カレー生姜焼き|インドカレーもびっくり|スパイス・レシピ

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。
今回はカレー生姜焼き!非常にシンプルな料理ですが、忘れられない美味しさです。こちらを作ります。

カレー生姜焼きのスパイス・セット

 

カレー生姜焼きの特徴

みんな大好きな生姜焼きを、「カレーだし」を使って更に美味しくします!「カレーだし」はいわしベースにこんぶ粉、椎茸が入っており、これ1つで和風カレー風に仕上がります。

こちらですが試食会でもとても好評で、すぐに売り切れました。ごはんとの相性も抜群で非常に簡単なので、是非作ってみてください。
またカレーだしには保存料が含まれていませんので、お子様にも安心して使って頂けますよ!

材料(2人分)

野菜・肉など

豚肩ロース(5mmスライス)  6枚 (300g)
生姜(おろし)        大さじ1
キャベツ           千切りをおこのみで

スパイス

カレーだし100ml

作り方

1.下準備

豚肩ロースにおろした生姜とカレーだしをまぜ、30分程つけておきます。

2. 焼く

温めたフライパンでごま油を熱し、肉を入れます。

焦げ付かなないように注意しながら、赤みがなくなるまで焼きます。

3. 仕上げ・完成!

たっぷりのキャベツの上に盛り付け、フライパンに残ったソースをかけます。
※この時にマヨネーズを加えると、美味しくなりすぎて大変危険です。ご飯は沢山用意しておいた方がよいです。

ぜひ作ってみてくださいね!


レシピに使用したスパイスはこちら


付け合わせに、こちらのレシピもどうぞ

【インドカレーに合う一品】ポテトマサラ【スパイス・レシピ】

2704