スパイススペアリブ|スパイス・レシピ

今回は旨みたっぷりのスパイススペアリブ!簡単に作れてモリモリ食べれます。
お肉の塊を食べたい人に超おススメです!


 

 

 

スパイススペアリブの特徴

スペアリブのレシピは沢山ありますが、スパイスを使った鉄板レシピを提案します。キャンプやバーベキューでも簡単に作れるように、全て混ぜて焼くだけ。最高のスペアリブをどうぞ!

材料

野菜・肉など

スペアリブ

600g(6個)

サラダ油 大さじ3
ニンニク(おろし) 大さじ1
生姜(おろし) 大さじ1

 

スパイス

[パウダースパイス]
ガラムマサラ

小さじ1

ブラックペッパー パウダー

小さじ1

レッドホットミックス

大さじ1

小さじ1

 

チャツネ

カシューナッツ

50g

ヨーグルト 100g
ニンニク 1片
生姜 2センチ角
ミント 1カップ
玉ねぎ 1/4個
コリアンダーパウダー 小さじ1
ブラックペッパーパウダー 小さじ1/4
レッドペッパーパウダー 小さじ1/4
小さじ1/2
レモン 1/2(絞る)

 


作り方(約25分)

1. 下準備をする

全ての材料(サラダ油、ニンニク、生姜、ガラムマサラ、レッドホットミックス、ブラックペッパー、塩)を混ぜて、スペアリブとマリネしておく。

チャツネの材料を全てブレンダーで混ぜておきます。

2. 脂身から焼く

脂身の部分から3~5分焼きます。

転がして各面を焼いていきます。

水を入れ、フライパンに蓋をして5分弱火で焼けば完成です。
一つ試しに切ってみたり、串を通してみたりして、中心部まで十分火が通っているか確認しましょう。バーベキュー等で火力が安定しないときは特に要注意です。

3. 仕上げ・完成!

お皿に盛り付けて、チャツネをそえてスパイススペアリブの完成です。

スパイススペアリブは簡単なメニューですが、前日からマリネしておけば、あとは焼くだけです。
是非バーベキューなどで試してみて下さいね。


レシピに使用したスパイスはこちら

 

 

 

いいね!で新着レシピを
facebookに通知しよう

4334