アチャール
味濃い目が美味しいスパイシーチキンピックル スパイスレシピ#418
火を通した鶏肉をマリネする料理です。少し味が濃いので、おかずにもつまみにもなるレシピです。
材料(4人分)
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食材
鳥もも肉（一口大） 500g | ||
おろしニンニク・生姜 各大さじ2 | ||
塩 小さじ1 | ||
油 大さじ5 |
スパイスA
小さじ1 |  |
スパイスB
大さじ1 |  | |
小さじ1 |  | |
大さじ1 |  |
作り方
料理モード
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1
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鶏肉にスパイスAと塩をまぶしておく。 |
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2
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フライパンに加えしっかりと鶏肉に火を通す。 |
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3
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鶏肉を取り出しておき、油を加え熱しニンニク・生姜を加え火にかける。 |
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4
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ニンニク・生姜に火が入ったら火を止め油の温度を少し下げてからスパイスBを加えスパイスオイルを作る。 |
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5
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鶏肉を加え絡めたら完成。 |
出来上がり
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！
