お知らせについて

鎌倉・極楽寺のアナン邸
鎌倉・極楽寺のアナン邸。こちらでレシピの開発をしています。

インターネット・オブ・スパイスは注文を受けてからスパイスを袋に詰めます。ですのである在庫を送るわけではなく、きちんと人の手が必要です。

こちらにはお盆や連休、年末年始などの配送についてのご案内をします。

新商品が増えて、送料が値下げになります!

今年も残すところあと1ヵ月ですね。 インターネット・オブ・スパイスから皆様に大切なお知らせが2つあります。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 【商品数が増えました】 取扱商品数が従来の約3倍、100種類以上になりました! いままでお …

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美味しいカレーを作るのに欠かせないたった2つのこと。②カレーペーストについて|スパイスのいろは

わたしたちインターネット・オブ・スパイスは週に1回以上のスパイスカレーのレシピを公開しています。その中は色々な種類のカレーがありますが、実は共通している下ごしらえ、カレーペースト作りがあります。ここではその下準備の説明を …

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美味しいカレーを作るのに欠かせないたった2つのこと。①テンパリングについて|スパイスのいろは

今回はスパイスから作るカレーを美味しくするたった2つのこと、①テンパリングについてのお話です。カレーだけでなくスパイスを使う料理全てに共通するので、是非見てみてくださいね。   はじめに 突然ですが、皆さん家で …

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まずはこの4つだけ!絶対必要なスパイスについて|スパイスのいろは

今回はスパイスのお話。特に「どのスパイスから買えばいいかわからない!」という方、必ず必要な4つのスパイスをご紹介します。必見の内容です!     はじめに スパイスを使ったインドカレーのお店はどんどん …

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カレーと同じスパイスで作れる!15分で出来るポテトマサラ

自宅で簡単に作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ第3弾。 今回もスパイスから作る、ポテトマサラ!パクパク食べれる簡単メニューです!   ポテトマサラの特徴 「カレーと同じスパイスでもう一品作りたい!」 「カレーだ …

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きのこを使った、まいたけのアチャール!

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はきのこを使った、まいたけのアチャール!きのこのうま味が凝縮された一品です!   きのこを使った、まいたけのアチャールの特徴 作る難し …

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ブナチキン|ローストしたスパイスを使ったチキンカレー!

今回はブナチキンのレシピをお届けします。 ブナチキンはスパイスをロースト(炒る)ので香りがとても良いです。とはいうもののシンプルな   ブナチキンの特徴 ブナとはローストした、という意味でインドのストリートフー …

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パニール|スパイス・レシピ

今回は青菜のサグカレーやほうれん草のカレー、パラックカレーに入れる、カッテージチーズ、パニールの紹介です。是非おためしください パニールの特徴 作る難しさ :★☆☆(置いておく時間が長いものの、簡単に作れます) かかる時 …

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年末年始の人気商品BEST6

発送業務をお休みしていた年末年始にも、たくさんのご注文をいただいていました。 いつもインターネット・オブ・スパイスをご利用いただきありがとうございます。 せっかくですので、今日は、年末年始のご注文の中から特に人気だった商 …

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レポート「つきいちスパイスカレー」@長谷ベース(2018年1月11日)

先日、鎌倉の長谷にて「つきいちスパイスカレー」が開催されました。 スパイスから簡単・本格なインドカレーをつくる教室を、アナンのメタ・バラッツが主催しています。 スパイスってたくさんあるけどなかなか使い切れない。 少ないス …

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新年のご挨拶|商品発送開始のご案内ほか

あけましておめでとうございます。 旧年中はインターネット・オブ・スパイスをご愛顧いただき誠にありがとうございました。 本年も美味しく楽しい食卓のスパイスとなれるよう、よりよい商品とコンテンツを提供して参ります。 何卒よろ …

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GRAND OPENING

アナンのスパイスが、オンライン販売をスタートします。   新鮮インドスパイスを、あなたの食卓に。   創業61年。本格スパイス商「アナン」のオフィシャル・オンラインストアができました。 インド直送の新 …

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さわやかチキンカレー

20分で本格スパイスのカレーが完成!さわやかチキンカレー

自宅で簡単に本格インドカレーが作れる、人気レシピ! 写真多めのレシピでご紹介します。 今回は圧倒的一番人気のさわやかチキンカレー!   「インターネット・オブ・スパイスのインドカレーレシピで、一番人気のレシピで …

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カレーブックだけで作れる!手羽元の日本風カレー

インドカレーもいいけど、家庭で作るニンジン、ジャガイモたっぷりの日本風カレーも美味しいですよね。 今回は本格スパイスを使った日本風カレーの紹介です! カレーブックを使ったとり手羽元の日本風カレーの特徴 作る難しさ :★☆ …

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チャナマサラ(ひよこ豆のカレー)

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のスパイス・カレー・レシピ。 今回はひよこ豆のカレーとして代表的なチャナマサラ!こちらをスパイスから作ります。今回も写真多めのレシピです!   チャナ …

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一番古いカレーレシピ!125年前のブリティッシュカレー

今回は文献から見つけた125年前のブリティッシュカレー!恐らく現存するカレーレシピで一番古いでしょう。 こちらを作っていきます!   125年前のブリティッシュカレーの特徴 約125年前のイギリスのレシピを参考 …

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ゴールデンミルク

3分でできる!海外で大人気ゴールデンミルクのレシピ

メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はゴールデンミルク!これを機会にぜひお楽しみください。     ゴールデンミルクの特徴 作る難しさ :★☆☆(超簡単です) かかる時間 :★☆☆(約5分) 材料の種類 …

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鎌倉野菜で作るラタトゥイユ

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のスパイス・レシピ。 鎌倉冬野菜のラタトゥイユ!こちらをスパイスから作ります。   鎌倉冬野菜のラタトゥイユの特徴 作る難しさ :★☆☆(簡単です) …

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ポークカレーの大本命!ジンジャーポークカレー

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のスパイス・カレー・レシピ。 ジンジャーポークカレー!こちらをスパイスから作ります。ポークカレーのなかでも一押しのレシピです!     ジン …

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本格チャイセットで手間いらず。マサラチャイのレシピ

メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はマサラチャイ!これを機会にぜひお楽しみください。   マサラチャイの特徴 アナン特製のミックス・チャイ「マサラチャイ」を使ったレシピ。 チャイは日本語で”お茶”を意味する言葉 …

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たっぷりの玉ねぎとスパイス!こだわりの王様のダブルオニオンチキンカレー(ドピアザ)

「スパイスを使った、こだわりのカレーを作ってみたい!」 「カレーを作るときは玉ねぎを沢山入れて、甘みたっぷりにしたい!」 そんな方に絶対作って頂きたいカレーのレシピを紹介します。とにかく玉ねぎが好きな方には超おすすめです …

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簡単に出来る!スパイスから作る本格ホットワイン

スパイスから作る本格ホットワインの紹介です。ホットワインと言うと、クリスマスの時期を思い出しそうですが、寝る前に飲む方も多いです。適量のお酒であれば気が静まったり、体を温めるのに非常に効果的です。ですので、 「リラックス …

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1種類のスパイスで出来る!超簡単カレー味の生姜焼き!

「いつもと違う生姜焼きが食べたい!」(でも難しいのは嫌) という人におすすめのレシピを紹介します。今回はカレー生姜焼き!非常にシンプルな料理ですが、忘れられない美味しさです。こちらを作ります。   カレー生姜焼 …

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スパイス x ポタージュ!やさしい味のさつまいもポタージュ

「体があったまるスープかポタージュが飲みたい!」 「カレー以外でスパイスを使いたい!」 そんな方におすすめのレシピを紹介します。今回はカレーのレシピではなくスパイスさつまいもポタージュ!病み上がりの方にもおすすめの一品で …

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子供も食べれるスパイスのカレー!さつまいもチキンカレー

「スパイスは好きだけど、子供がいるからあんまり作れない」 「辛くないスパイスを使ったカレーが作りたい!」 という人におすすめの一品、さつまいもチキンカレーを紹介!こちらをスパイスから作ります。   さつまいもチ …

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【簡単5分でできる】至福のラムチャイの作り方。キャンプにもオススメ!

「キャンプやアウトドアが好き!」 「お酒・チャイが好き!」 そんな方におすすめの飲み物、ラムチャイの作り方を紹介します! スパイスに加えて、お酒が入っているので体も暖まります。 これを機会にぜひお楽しみください。 Vie …

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オイスターソースとスパイス香る、バジルチキンカレー

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のスパイス・カレー・レシピ。 今回はバジルチキンカレー!こちらをスパイスから作ります。     バジルチキンカレーの特徴 作る難しさ :★☆ …

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酸味がたまらない!レンコンのサブジ

メタ・バラッツ考案のレシピ、今回はレンコンのサブジ! 今回も本格的にスパイスから作ります。   レンコンのサブジの特徴 作る難しさ :★☆☆(テンパリング→スパイス投入で完成!) かかる時間 :★☆☆(20分) …

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スパイス x 魚!菜の花と鰆のフィッシュカレー

今回は「シーフードや魚を使ったスパイスカレーってないのかな?」と思う人におススメのレシピです。 魚へんに春と書いて「鰆(さわら)」と、同じく春の食材「菜の花」をつかった菜の花と鰆のフィッシュカレー!こちらをスパイスから作 …

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キャベツのサブジ

2つのスパイスで10分で完成!簡単キャベツのサブジ

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のオリジナルレシピ。 今回もスパイスから作る、キャベツのサブジ!   キャベツのサブジの特徴 作る難しさ :★☆☆(下準備なし) かかる時間 :★☆☆ …

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ほうれん草のスパイスカレー!ニルギリチキンカレー

ほうれん草のカレーと言えば、インド北部と南部で大きく分かれます。 「北のサグカレー」 「南のニルギリチキンカレー」 今回は南インドのニルギリチキンカレー!を紹介いたします!   ニルギリチキンカレーの特徴 作る …

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美容と健康にはこれ!ターメリックソイラテ

メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はターメリックソイラテ!別名ゴールデンソイミルクとも呼ばれる”ターメリックラテ”を、ヘルシーに豆乳で作るレシピです。 ターメリックソイラテのスパイスセット   ターメリックソイ …

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ダシと酸味がおいしい!海老カレー

メタ・バラッツ考案のレシピ、今回はちょっとだけ上級編。酸味と海老のうまみが病みつきになること間違いなしの海老カレーのレシピをお届けします! 材料は見慣れないものが多いかもしれませんが、調理工程は複雑ではありません。 自宅 …

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カレーがもっと美味しくなる!超簡単ターメリックライスのレシピ

「カレーのごはんが黄色いのってどう作ってるんだろう?」 今回は色どりがよりきれいになる、ターメリックライス!のご紹介です。 使うスパイスはターメリックだけ!非常に簡単なレシピです。     ターメリッ …

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スパイス&フィッシュ!梅フィッシュカレー

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回もスパイスから作る、梅フィッシュカレー! 梅フィッシュカレーの特徴 作る難しさ :★☆☆(ほぼ基本のカレーの作り方です) かかる時間 :★☆☆( …

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夏に最高!スーッと爽快ミントチャイ

メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はミントチャイ!これを機会にぜひお楽しみください。   ミントチャイの特徴 アナン特製のミックス・チャイ「ミントチャイ」を使ったレシピ。 チャイは日本語で”お茶”を意味する言葉 …

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カレールーを使わない、カレーうどんの作り方!(塩分も調整出来ます)

「市販のカレールーは塩分が多くて使いたくない・・・」 「カレーうどんを食べたいけど、カレールーは小麦が入っていて嫌だ」 そんな方におすすめのレシピ、カレーうどん!こちらをご紹介します!   カレーうどんの特徴 …

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冷たいアイスターメリックラテ!

好評のゴールデンミルクをアレンジし、アイスターメリックラテを作ります。 これを機会にぜひお楽しみください。   アイスターメリックラテの特徴 「ゴールデンミルク」は前回の投稿でも非常に人気でした。特に健康を気に …

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バーベキューに最高!スパイスから作る簡単タンドリーチキン!

自宅で簡単に本格的なスパイス料理が作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はタンドリーチキン&コリアンダーチャツネ!こちらを作ります。     タンドリーチキン&コリアンダーチャツネの特徴 タンドリ …

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茄子のアチャール

簡単本格レシピ。スパイスから作る、茄子のアチャール!

自宅で簡単に本格的なインド料理が作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はスパイスから作る茄子のアチャール。   茄子のアチャールの特徴 作る難しさ :★☆☆(下準備なし) かかる時間 :★☆☆(約15分で完 …

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火を使わないで出来る!水出しアイスミントチャイ

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回は超簡単!水出しアイスミントチャイ。     水出しアイスミントチャイの特徴 ミントチャイはスッとした味で、清涼感を感じれま …

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小値賀島のピーナッツチキンカレー!

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回は旨みたっぷりのピーナッツチキンカレー!     ピーナッツチキンカレーの特徴 長崎県の五島列島の北端に位置する、小値賀島と …

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自宅で作れる!スパイスを使ったブラッディメアリー

メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はスパイシーブラッディメアリー!ご自宅でも簡単に出来るカクテルです。 これを機会にぜひお楽しみください。   スパイシーブラッディメアリーの特徴 トマトジュースを血の色に見立て …

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スパイス x バターのうま味たっぷりバターチキンカレー|インドカレーの作り方

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回は8種類のスパイスと、バターのうまみがたっぷり詰まったバターチキンカレー!     バターチキンカレーの特徴 作る難しさ : …

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スパイスを使ったキャロットラペのレシピ!

ひと工夫でスパイスの香りがしっかりする、スパイスを使ったキャロットラペ! 簡単に出来る、本格スパイスレシピです。     スパイスを使ったキャロットラペの特徴 フランス料理で有名なキャロットラペをスパ …

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漬けて焼くだけ!スパイスたっぷりのスペアリブのレシピ

今回は旨みたっぷりのスパイススペアリブ!簡単に作れてモリモリ食べれます。 お肉の塊を食べたい人に超おススメです!     スパイススペアリブの特徴 スペアリブのレシピは沢山ありますが、スパイスを使った …

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イタリアンのように食べやすい!オイルサーディンとトマトのカレー!

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回は旨みたっぷりのオイルサーディンとトマトのカレー!     オイルサーディンとトマトのカレーの特徴 オイルサーディンとトマト …

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豆のサラダ!簡単本格チャナチャットのレシピ!

チャナチャットは夏に最高の一品。ビールにぴったりな豆をつかったサラダです! 下準備をして混ぜるだけ。使うスパイスも非常に少ないので簡単に完成します。     チャナチャットの特徴 チャナチャットは、果 …

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スパイス(香辛料)を足してグッと美味しくなるハンバーグ!

今回は肉汁とスパイスの旨みたっぷりのスパイスハンバーグ! いつものハンバーグにスパイスを加えればグッと美味しくなります。難しい作業はなく、ただ追加するだけ。是非お試しください。   スパイスハンバーグの特徴 イ …

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2つのスパイスだけで作れる、簡単ラッシーのレシピ!

メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はラッシー!ご自宅でも簡単に出来るカクテルです。 これを機会にぜひお楽しみください。   ソルトラッシーの特徴 インドのヨーグルト、ダヒーをもとに作られる飲み物です。 どろっと …

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