旬の素材牡蠣を使った、メタ・バラッツ考案のレシピ、牡蠣のカレー! 作り方は難しそうですが、基本のカレーの作り方で出来ます。それでは紹介です。 牡蠣のカレーの特徴 作る難しさ :★☆☆(基本のスパイスカレーの …
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牡蠣のカレー|インドカレーの作り方|スパイス・レシピ
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パラックパニール(ほうれん草とカッテージチーズカレー)|インドカレーの作り方|スパイス・レシピ
今回はパラックパニール、ほうれん草とチーズのカレーの紹介です。インド最北部のパンジャーブ地方で有名なカレーで、生クリームが入ります。パニールのレシピは別で紹介していますので、こちらもご覧ください。 パラックパニールの特徴 …
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暑さに負けるな!スパイスから作るスタミナキーマカレー!
今回は猛暑を吹き飛ばす!スパイスから作るスタミナキーマカレー! 本格レシピを簡単に作れるようにご紹介しますね。 スタミナキーマカレーの特徴 レバー、ほうれん草、ニラを材料に、ニンニクと生姜を多めにしたスタミ …
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ほうれん草のスパイスカレー!ニルギリチキンカレー
ほうれん草のカレーと言えば、インド北部と南部で大きく分かれます。 「北のサグカレー」 「南のニルギリチキンカレー」 今回は南インドのニルギリチキンカレー!を紹介いたします! ニルギリチキンカレーの特徴 作る難しさ :★★ …
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