Tag Archives: インドカレー

平日の夜でも15分でできる本格チキンカレー｜インドカレーの作り方

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はDEAN＆DELUCAの為にオリジナルで作ったペーストを使う、スパイシーチキンカレー！   平日の夜でも15分でできる本格チキンカレ ... ...

ガーリックアチャール｜スパイス・レシピ

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はガーリックアチャール！     ガーリックアチャールの特徴 作る難しさ　：★★☆（アチャールマサラがあるので、すこし複雑です） かか ... ...

夏野菜とダールのカレー｜インドカレーの作り方

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回は夏野菜とダールのカレー！   夏野菜とダールのカレーの特徴 インドの定番家庭レシピです。ムングダールだけでなく、チャナダール（ひよこ ... ...

パクチー山盛りキーマカレー｜ブレンダーで簡単に本格ペースト

パクチー山盛りキーマカレー！スパイスカレーが好きな方はパクチーも好きなのではないでしょうか？ 夏でもモリモリ食べられるように、今回はキーマカレーのご紹介です。     パクチー山盛りキーマカレーの特徴 作る難し ... ...

夏野菜たっぷりのチキンカレー｜インドカレーの作り方

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ！ そろそろ夏の野菜が買えるようになってきましたね。今日は夏野菜たっぷりのチキンカレーのレシピをお届けします。     夏野菜たっぷ ... ...

オクラとシラスのあっさり夏カレー｜インドカレーの作り方

オクラとシラスのあっさり夏カレーはスパイスを乾煎りする事でスパイスの香りを出します。 スパイスとかつおだしが合わさって、親しみやすい和風カレーです！       オクラとシラスのあっさり夏カレーの特徴 ... ...

ポークビンダルー｜インドカレーの作り方

ポークビンダルーは、ポルトガル人が考えたワインとニンニクに肉を付け込んだ料理が元になっています。その料理を元にスパイスを加え、辛味と酸味たっぷりのカレーです！       ポークビンダルーの特徴 イン ... ...

オイルサーディンとトマトのカレー｜インドカレーの作り方

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回は旨みたっぷりのオイルサーディンとトマトのカレー！       オイルサーディンとトマトのカレーの特徴 オイルサーディンとト ... ...

スパイス x バターのうま味たっぷりチキンカレー｜インドカレーの作り方

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回は8種類のスパイスと、バターのうまみがたっぷり詰まったバターチキンカレー！     バターチキンカレーの特徴 作る難しさ　： ... ...

ピーナッツチキンカレー｜インドカレーの作り方

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回は旨みたっぷりのピーナッツチキンカレー！     ピーナッツチキンカレーの特徴 長崎県の五島列島の北端に位置する、小値賀島と ... ...

茄子のアチャール｜インドカレーに合う一品｜スパイス・レシピ

自宅で簡単に本格的なインド料理が作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はスパイスから作る茄子のアチャール。   茄子のアチャールの特徴 作る難しさ　：★☆☆（下準備なし） かかる時間　：★☆☆（約15分で完 ... ...

カレーうどん ｜インドカレーもびっくり｜スパイス・レシピ

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のスパイス・カレー・レシピ。 今回はリクエストの多かったレシピ、カレーうどん！こちらをスパイスから作ります。   カレーうどんの特徴 カレーうどんはも ... ...

梅フィッシュカレー｜インドカレーの作り方｜スパイス・レシピ

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回もスパイスから作る、梅フィッシュカレー！   梅フィッシュカレーの特徴 作る難しさ　：★☆☆（ほぼ基本のカレーの作り方です） かかる時 ... ...

海老ダシと酸味が効いたスパイスカレー

メタ・バラッツ考案のレシピ、今回はちょっとだけ上級編。スパイスから作る本格的な海老カレーのレシピをお届けします！ 材料は見慣れないものが多いかもしれませんが、調理工程は複雑ではありませんので、自宅でも簡単に作ることができ ... ...

本格スパイス x ほうれん草！ニルギリチキンカレー

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 ホウレンソウを使った、南インドのニルギリチキンカレー！   ニルギリチキンカレーの特徴 作る難しさ　：★★★（スピナッチペーストはロースト ... ...

約10分で完成！簡単キャベツのサブジ

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のオリジナルレシピ。 今回もスパイスから作る、キャベツのサブジ！   キャベツのサブジの特徴 作る難しさ　：★☆☆（下準備なし） かかる時間　：★☆☆ ... ...

春におすすめ！菜の花と鰆のフィッシュカレー

今回は春の訪れを感じるスペシャルなカレーです。魚へんに春と書いて「鰆（さわら）」と、同じく春の食材「菜の花」をつかった菜の花と鰆のフィッシュカレー！こちらをスパイスから作ります。自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、 ... ...

オイスターソース香る、バジルチキンカレー

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のスパイス・カレー・レシピ。 今回はバジルチキンカレー！こちらをスパイスから作ります。     バジルチキンカレーの特徴 作る難しさ　：★☆ ... ...

子供も食べれるさつまいもチキンカレー

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のスパイス・カレー・レシピ。 今回はさつまいもチキンカレー！こちらをスパイスから作ります。   さつまいもチキンカレーの特徴 作る難しさ　：★☆☆（簡 ... ...

マニア向け！王様のダブルオニオンチキンカレー（ドピアザ）

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のスパイス・カレー・レシピ。 ダブルオニオンチキンカレー！こちらをスパイスから作ります。   ダブルオニオンチキンカレーの特徴 作る難しさ　：★★★（ ... ...