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クミンと並んでカレーには欠かせないスパイス。 「パクチー」「香菜（シャンツァイ）」とは同じ植物です。 コリアンダーとは？ コリアンダーというとスパイスではコリアンダーシード、つまりコリアンダーの種の部分です。種子を乾燥し … 続きを読む コリアンダー（パウダー）

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