国産インディカ米プロジェクト、始動(?!)

記念すべきVol.1となる「マサラ急行」、お楽しみいただけましたか？　このコーナー「活動レポート」では、私たちアナンが展開するさまざまなプロジェクトをご報告します。

今回は、来年に向けて新たに始まりそうなプロジェクトのお話を。秋田県藤里町に住む知人からの連絡をきっかけに、2025年夏から国産インディカ米の試験栽培を行っています。日本の食卓でなじみのあるジャポニカ米とは異なり、インディカ米はカレーやビリヤニにぴったりのパラっとした食感。現地で収穫したお米でビリヤニや、日本の出汁を使った「藤里式オリジナルカレー」が作れたら……と妄想を膨らませています。

2026年の春ごろには、第一弾をお届けできるかもしれません。国産インディカ米プロジェクト、実現なるか。どうぞご期待ください！