OUR STORY 知る｜アナンスパイス
1954年、生まれたばかりの息子の名前をとって創業したアナン株式会社。2代目アナン・メタは1983年、大阪の料理オリンピックで「インド人が考えた日本のカレー」骨つきチキンカレーを金メダルに導きました。1984年鎌倉生まれの3代目メタ・バラッツが、いまも鎌倉・極楽寺の工房からその家業を引き継いでいます。
SPICE MERCHANT SINCE 1954, KAMAKURA
1954年創業、鎌倉のスパイス商〈アナン〉。本格スパイスの通販と、料理・スパイスの学びのサイトです。
本当に
おいしい。
スパイスは、台所に旅をつれてくる。
特集｜FEATURE
カレーブック
43年、台所の定番。
1983年、大阪で開催された料理オリンピック。2代目アナン・メタが率いるインド代表チームが金メダルを受賞したチキンカレーを、スパイスとレシピを一冊にまとめてキット化したのが「カレーブック」。発売から43年、台所の定番として作り継がれています。
1983 大阪・料理オリンピック 金メダル受賞
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91講義 41万字
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