タグアーカイブ: コリアンダークミンミックス

さっぱり夏サラダ(大葉とミョウガの夏カチュンバル) スパイスレシピ#310

夏に食べたいや葉物や野菜、ハーブを組み合わせてさっぱろと食べれるサラダにしました。 火を使わずに作れるので夏にぴったりです。 カレーの付け合わせとしても、そのままでも、ちょっとしたサイドディッシュとしても活躍する一皿です。

新じゃがとカレーリーフのサブジ(バタタ ヌ シャーク) スパイスレシピ#300

西インドはグジャラート州の定番のおかず。チャパティやダールと一緒に食べるのがおすすめ。付け合わせや作り置きやお弁当のおかずなどにも役立ちます。