クローブは、つぼみを乾燥させた香り高いスパイスを集めたカテゴリです。煮込み料理やインドカレーのテンパリングに重宝するクローブ（ホール）、配合済みマサラやお菓子作りにそのまま加えやすいクローブ（パウダー）、そしてチャイに欠かせない一本として基本のチャイセット（4種類）まで取り揃えました。少量で料理全体の印象を引き締める個性的な香りが特徴で、肉料理の臭み消しや煮込みの深みづくり、ガラムマサラの自家配合、自家製チャイのベース作りなど用途は幅広く、本格的なスパイス料理に挑戦したい方の常備スパイスとしておすすめのカテゴリです。