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暑い日もおいしく！火を使わないスパイスレシピ3選
暑さが厳しくなってくると、キッチンに立つのが億劫になってくるもの。やる気がなくなってくると食卓に並ぶレパートリーもマンネリ化しやすいですよね。
今回は「暑い日もおいしく！火を使わないスパイスレシピ3選」をご紹介。
旬の野菜やくだものとスパイスを掛け合わせて、いつもとちょっと違う味わいを作ってみませんか？
１．くだものとスパイスでおしゃれな一品「スイカチャート」
旬のスイカは、おいしくて上品なサラダに。
そのまま食べてもおいしいスイカですが、切って混ぜるだけで見映えもおいしさもさらにアップ！冷えた白ワインが合いそうな一品です。
使うスパイスはチャットマサラのみ。チャットマサラとは、インドで定番のミックススパイスのひとつ。ストリートフードなどによく使われています。ポテトチップスなどを食べた時に指を舐める仕草をインドの言葉で「チャット」といいます。まさに後引くおいしさが特徴です。
スイカチャート スパイスレシピ#161
https://internetofspice.com/1009988/
２．あざやかでさわやかな「夏野菜のカチュンバル」
インドの生野菜とスパイスのサラダ
クミン、コリアンダーと塩のシンプルな味付け、ライムのさわやかな香りが夏にぴったりです。
インドでは珍しい生野菜のサラダは、カレーの箸休めにも◎
おうちでハーブを育てている方は、ミントやバジルなどを刻んで和えてもおいしいですよ！
夏野菜のカチュンバル#258
https://internetofspice.com/1016779/
３．サラダにもデザートにも「キウイのライタ」
甘さと酸味と香ばしさ、複雑なおいしさを奏でます
ライタはインドのヨーグルトサラダ。野菜と合わせることが多いのですが、今回はキウイを使ってみました。
マスタードシードをすりつぶして混ぜることで、ピリッとした辛味と香ばしさが大人の味わいに仕上げています。
キーマカレーに添えて、時々混ぜながら味変を楽しむのもおすすめです！
キウイのライタ スパイスレシピ#266 https://internetofspice.com/1016090/
火を使わなくてもおいしく料理ができるスパイス
いかがでしたか？
スパイスの良さは、混ぜるだけで風味がガラッと変わること。マンネリしがちな暑い日のごはん作りにも活躍してくれます！
また、スパイスには食欲を刺激したり消化を促すといわれているものもありますので、夏場のからだサポートにもおすすめです。
ぜひ作ってみてくださいね。
●使用したスパイス一覧
チャットマサラ 100g https://internetofspice.com/product/4988/ コリアンダー（パウダー） https://internetofspice.com/product/1909/ クミン（パウダー） https://internetofspice.com/product/1882/ マスタード（ホール） https://internetofspice.com/product/3656/