新井さんは都内に勤めるデザイナー。 会社の社食でインドカレーやグリーンカレーを食べるけど、カレーはルーからしか作ったことがないとの事。 「家でカレーを作るときにはルーで作るんです」「今までは余らせそうと思ってスパイスは買 … 続きを読む （体験してみました#4）メタ・バラッツさんと作る「世界で1番簡単な、スパイスカレーのレシピ」