ダール（豆）は、インド料理に欠かせない乾燥豆を集めたカテゴリです。煮込むほどに旨味と滋味が広がるトゥールダールやマスール、ホクッとした食感のチャナダール、滑らかな仕上がりのウダドダール、皮付きで存在感のあるモスビーン、ラジュマ、チョラまで、家庭料理から本格的なカレーまで幅広く使える種類を取り揃えました。パパドやローストチャナダールのように、そのままおつまみや副菜として楽しめる豆製品もご用意しています。サンバルやダールカレーで毎日の食卓に植物性たんぱく質を取り入れたい方、ベジタリアン料理を楽しみたい方におすすめのカテゴリです。