オリジナルは、1954年創業のアナンが自社で配合・調合したスパイスミックスとカレーペーストを集めたカテゴリです。カシューナッツクリームのレモンフィッシュカレーやビーツのバターチキンカレー、季節仕込みのはたけのカレーペースト（2022年春）、ホールスパイスを楽しむスペシャルガラムマサラ、独自配合のスパイスミックス”T”、ピリッとしたレッドホットミックス、サラダや揚げ物に振るチャットマサラ100g、ベンガル料理に欠かせないパンチフォロンまでをラインナップしています。配合の手間をかけずスパイス料理を始めたい方、いつもの献立に新しい風味を足したい方におすすめのカテゴリです。