サクサクで美味しいたけのこのパコラ　スパイスレシピ#421

レシピ考案：メタ・バラッツ（アナンスパイス代表）
撮影・編集：Internet of Spice
公開日：2025.09.09
最終更新日：2026.01.19

ひよこ豆から作ったベッサンと米粉（ライスパウダー）がサクッともっちり美味しい揚げ物です。味付けはチャートマサラとアジョワンといった最近気に入っている味付けにしました。たけのこ以外でも様々な野菜や魚、お肉などで楽しんでいただけるレシピになっています。


料理モード

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材料(4人分)

※本レシピは実際に試作・検証の上、家庭で再現しやすい配合に調整しています。

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食材
たけのこ（一口大）
1/2本
ライスパウダー
大さじ1
揚げ油
適量
水
適量
おろしにんにく
小さじ1
おろし生姜
小さじ1
スパイスA
チャットマサラ 100g
￥1,698(税込)
小さじ2
アジョワンシード
￥898(税込)
小さじ1
ベッサン（ひよこ豆パウダー）
￥998(税込)
大さじ1
合計：0 円

作り方

1

切ったたけのこに全ての材料をよく揉むように混ぜる。
2

170度くらいの揚げ油であげる。

出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！
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