自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はガーリックチャツネ。 南インドのチャツネ。ドーサ、ワダ、イドゥリなどにつけるのも美味しいです。 焼いたお肉などにつけても美味しいし、付け合わせ …

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はタマリンドライス。 タマリンドライスの特徴 作る難しさ　：★☆☆（簡単に作れます） かかる時間　：★★☆（40分） 材料の種類　：★★★ 南イ …

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。今回はタンドリーフィッシュ。 タンドリーフィッシュの特徴 作る難しさ　：★☆☆（簡単に作れます）かかる時間　：★★☆（40分）材料の種類　：★★☆（使 …

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はカレーパウダーを使ったカレーディップ。 カレーパウダーを使ったカレーディップの特徴 作る難しさ　：★☆☆（簡単に作れます）かかる時間　：★☆☆ …

自宅で簡単に本格的なスパイス料理が作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はハリッサ。 ハリッサの特徴 作る難しさ　：★☆☆（簡単に作れます）かかる時間　：★★☆（20分）材料の種類　：★★☆（数種のスパイスでつくれま …

自宅で簡単に本格的なスパイス料理が作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。今回はほうれん草のキチディ。 ほうれん草のキチディの特徴 作る難しさ　：★☆☆（簡単に作れます）かかる時間　：★★☆（40分）材料の種類　：★★☆（基 …

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はチキンオーバーライス。 チキンオーバーライスの特徴 作る難しさ　：★☆☆（簡単に作れます）かかる時間　：★☆☆（マリネも含めて30分）材料の種 …