スパイスドリンク
クラフトコーラ スパイスレシピ#213
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。
今回はクラフトコーラ。
クラフトコーラの特徴
作る難しさ ：★☆☆（簡単に作れます）
かかる時間 ：★★☆（20分）
材料の種類 ：★☆☆（スパイス3つでつくれます）
罪悪感なく飲めるコーラのレシピ！手に入りやすいスパイスでシンプルなレシピ。
是非ご家庭でどうぞ。
材料
| 砂糖 | 200g |
| 水 | 300ml |
| レモン（スライス） | 1/2個 |
カラメル
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 水 | 大さじ1 |
| 熱湯 | 大さじ1 |
スパイス
[ホールスパイス]| カルダモン（ホール） | 3粒 |
| クローブ | 2粒 |
| シナモンスティック | 2本 |
| ブラックペッパー（ホール） | 3粒 |
作り方（約40分）
1.クラフトコーラを作る
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鍋に水、砂糖、レモン、ホールスパイスを加えて火にかける。 |
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砂糖が溶け、全体が沸騰したら火を止め別の容器に移しておく。 |
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カラメルを作るため、鍋に水を加え砂糖を入れて茶色くなるまで煮詰める。 |
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熱湯を加えて均一なカラメルになったら⒉のシロップに混ぜる。 |
2. 完成
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！
レシピに使用したスパイス
レシピに使用したスパイスはこちら
カルダモン
¥2,098 (税込)
シナモン
¥1,698 (税込)
クローブ
¥1,398 (税込)
ブラックペッパー
¥898 (税込)