クラフトコーラ スパイスレシピ#213

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。
今回はクラフトコーラ

クラフトコーラの特徴

作る難しさ :★☆☆(簡単に作れます)
かかる時間 :★★☆(20分)
材料の種類 :★☆☆(スパイス3つでつくれます)
罪悪感なく飲めるコーラのレシピ!手に入りやすいスパイスでシンプルなレシピ。
是非ご家庭でどうぞ。

材料

砂糖 200g
300ml
レモン(スライス) 1/2個

カラメル

砂糖 大さじ3
大さじ1
熱湯 大さじ1

スパイス

[ホールスパイス]
カルダモン(ホール) 3粒
クローブ 2粒
シナモンスティック 2本
ブラックペッパー(ホール) 3粒

作り方(約40分)

1.クラフトコーラを作る

鍋に水、砂糖、レモン、ホールスパイスを加えて火にかける。
砂糖が溶け、全体が沸騰したら火を止め別の容器に移しておく。
カラメルを作るため、鍋に水を加え砂糖を入れて茶色くなるまで煮詰める。
熱湯を加えて均一なカラメルになったら⒉のシロップに混ぜる。

2. 完成

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!
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