緑茶の爽やかチャイ スパイスレシピ#252


緑茶をチャイにしてみました。甘みに爽やかさが加わり、美味しく新しいチャイが出来上がりました。フレッシュなミントやレモングラスを使ったも美味しいです。

材料(4人分)

緑茶20g
250ml
牛乳500ml
砂糖40g
生姜(スライス)2,3枚
[スパイスA]
クローブ3粒
カルダモン(ホール)5粒
ブラックペッパー(ホール)5粒
レモングラス大さじ1
ペパーミント小さじ1
シナモンスティック1/2本

作り方

鍋に水、スパイスを加え火にかけ沸騰したら火を弱める。

茶葉と牛乳、砂糖を加える。グツグツしてきたら早めに火を止める。

茶漉しなどで漉したら完成。

出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!



使用したアナンのスパイス