チャイ・飲み物
緑茶の爽やかチャイ スパイスレシピ#252
緑茶をチャイにしてみました。甘みに爽やかさが加わり、美味しく新しいチャイが出来上がりました。フレッシュなミントやレモングラスを使ったも美味しいです。
材料(4人分)
緑茶 | 20g |
---|---|
水 | 250ml |
牛乳 | 500ml |
砂糖 | 40g |
生姜(スライス) | 2,3枚 |
[スパイスA]
クローブ(ホール) | 3粒 |
---|---|
カルダモン(ホール) | 5粒 |
ブラックペッパー(ホール) | 5粒 |
レモングラス | 大さじ1 |
ペパーミント | 小さじ1 |
シナモンスティック | 1/2本 |
作り方
1
|
鍋に水、スパイスを加え火にかけ沸騰したら火を弱める。 |
---|---|
2
|
茶葉と牛乳、砂糖を加える。グツグツしてきたら早めに火を止める。 |
3
|
茶漉しなどで漉したら完成。 |
出来上がり
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!
使用したアナンのスパイス
緑茶 | 20g |
---|---|
水 | 250ml |
牛乳 | 500ml |
砂糖 | 40g |
生姜(スライス) | 2,3枚 |
[スパイスA]
クローブ(ホール) | 3粒 |
---|---|
カルダモン(ホール) | 5粒 |
ブラックペッパー(ホール) | 5粒 |
レモングラス | 大さじ1 |
ペパーミント | 小さじ1 |
シナモンスティック | 1/2本 |