チャイ・飲み物
緑茶の爽やかチャイ スパイスレシピ#252
緑茶をチャイにしてみました。甘みに爽やかさが加わり、美味しく新しいチャイが出来上がりました。フレッシュなミントやレモングラスを使ったも美味しいです。
材料(4人分)
| 緑茶 | 20g |
|---|---|
| 水 | 250ml |
| 牛乳 | 500ml |
| 砂糖 | 40g |
| 生姜（スライス） | 2,3枚 |
[スパイスA]
| クローブ（ホール） | 3粒 |
|---|---|
| カルダモン（ホール） | 5粒 |
| ブラックペッパー（ホール） | 5粒 |
| レモングラス | 大さじ1 |
| ペパーミント | 小さじ1 |
| シナモンスティック | 1/2本 |
作り方
|
1
|
鍋に水、スパイスを加え火にかけ沸騰したら火を弱める。 |
|---|---|
|
2
|
茶葉と牛乳、砂糖を加える。グツグツしてきたら早めに火を止める。 |
|
3
|
茶漉しなどで漉したら完成。 |
出来上がり
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！
使用したアナンのスパイス
| 緑茶 | 20g |
|---|---|
| 水 | 250ml |
| 牛乳 | 500ml |
| 砂糖 | 40g |
| 生姜（スライス） | 2,3枚 |
[スパイスA]
| クローブ（ホール） | 3粒 |
|---|---|
| カルダモン（ホール） | 5粒 |
| ブラックペッパー（ホール） | 5粒 |
| レモングラス | 大さじ1 |
| ペパーミント | 小さじ1 |
| シナモンスティック | 1/2本 |