2つのスパイスだけで作れる、超簡単ラッシーのレシピ！　スパイスレシピ#42

メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はラッシー！

ご自宅でも超簡単に出来るレシピです。 これを機会にぜひお楽しみください。

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ソルトラッシーの特徴

インド料理屋で頼む定番の飲み物と言えば・・・ラッシー！

ラッシーはインドのヨーグルト、ダヒーをもとに作られる飲み物です。
インドではどろっとしたヨーグルト状のものから、水分の多いさらっとしたものまではば広く楽しまれています。

ヨーグルトはタンパク質・ビタミン・ミネラル分が豊富に含まれているので、カルシウムの吸収率が高いと言われています。
またヨーグルトは乳酸菌の働きにより腸内環境を整え、肌にも良いといわれていますよ！

材料（1杯分）

牛乳	1,000ml
砂糖	大さじ2
プレーンヨーグルト	450g

スパイス

クミン（パウダー）	小さじ1
コリアンダー（パウダー）	小さじ1

作り方（約5分）

材料をすべてボウルにいれよく混ぜる。

辛い料理との組み合わせは最高。口の中でマイルドにしてくれます。

お好みでヨーグルトと牛乳のバランス、砂糖の量を調整して楽しんでください。

是非試してみて下さいね。

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