2つのスパイスだけで作れる、超簡単ラッシーのレシピ! スパイスレシピ#42

メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はラッシー

ご自宅でも超簡単に出来るレシピです。 これを機会にぜひお楽しみください。


ソルトラッシーの特徴

インド料理屋で頼む定番の飲み物と言えば・・・ラッシー!

ラッシーはインドのヨーグルト、ダヒーをもとに作られる飲み物です。
インドではどろっとしたヨーグルト状のものから、水分の多いさらっとしたものまではば広く楽しまれています。

ヨーグルトはタンパク質・ビタミン・ミネラル分が豊富に含まれているので、カルシウムの吸収率が高いと言われています。
またヨーグルトは乳酸菌の働きにより腸内環境を整え、肌にも良いといわれていますよ!

材料(1杯分)

牛乳1,000ml
砂糖大さじ2
プレーンヨーグルト450g

スパイス

クミン(パウダー)小さじ1
コリアンダー(パウダー)小さじ1

作り方(約5分)

材料をすべてボウルにいれよく混ぜる。

辛い料理との組み合わせは最高。口の中でマイルドにしてくれます。

お好みでヨーグルトと牛乳のバランス、砂糖の量を調整して楽しんでください。

是非試してみて下さいね。


レシピに使用したスパイスはこちら

レシピ/商品はいかがでしたか?

星を選んで評価してください。

平均 0 / 5. 評価数 0

まだ評価はありません。ぜひ最初のレビュアーになってください!

ご期待に添えず申し訳ありません。

今後のために、ぜひ改善点・ご要望をお知らせください。