ニンブーソーダ スパイスレシピ#221

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インドの街角でよくレモンを積んでいるのを見かけます。声をかけると美味しいレモンソーダを作ってくれます。今回はチャートマサラというインドストリートの代表スパイスとクミンを加えて作りました。スパイスがきいた爽やかなソーダをぜひ作ってみてください。


材料(4人分)

ミント1カップ
砂糖大さじ3
レモン汁大さじ4
小さじ1/4
ソーダ適量
[スパイスA]
クミン(ホール)小さじ1/2
[スパイスB]
チャットマサラ 100g小さじ1

作り方

1

ソーダ以外の材料をすり鉢などに入れ、すりこ木などでよく潰していく。
2

グラスにうつし、ソーダを入れて完成。

出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!



使用したアナンのスパイス

ミックス・スパイス

チャットマサラ 100g

¥1,698 (税込)