スパイス商が教える！自宅で簡単に出来る、本格ホットワインのレシピ　スパイスレシピ#12

スパイスから作る本格ホットワインの紹介です。ホットワインと言うと、クリスマスの時期を思い出しそうですが、寝る前に飲む方も多いです。適量のお酒であれば気が静まったり、体を温めるのに非常に効果的です。ですので、 「リラックスしたい！」 「寝る前に体を温めたい！」 という方には是非おススメのホットワイン！それでは作り方を紹介します！  

ホットワインの特徴

作る難しさ　：★☆☆（火にかけて混ぜるだけです） かかる時間　：★☆☆（15分） 材料の種類　：★★☆（3種類のスパイス） 寒い日におすすめなホットワイン。アルコールも少し抜けていますし、スパイスの効果もあって体が温まりますよ。非常に簡単に作れますので、寝る前などにもおすすめです。

材料

ワイン	500ml
リング（切っておく）	1/4個
オレンジ（皮を向く）	1/2個
レモン汁	大さじ1
はちみつ	大さじ1
砂糖	小さじ1

スパイス [ホールスパイス]

クローブ	3粒
シナモンスティック	1本
カルダモン	5粒

作り方（約15分）

1.材料を入れ、火にかける

ワインにスパイスを入れます。 続いて皮をむいた果物を鍋にいれ、弱火で温めます。 はちみつ、レモン汁はここでは入れません。

2.仕上げ・完成！

沸騰しないように温め全体に味がしみ込んだら、はちみつを入れます。 ※はちみつは温めてはいけないので、仕上げのイメージです。 最後にレモンを絞ります。 すくってグラスに入れるたら、完成です。 ホットワインは、スパイスとアルコールで体がポカポカに温まります。 是非寒い日や寝る前などに試してみてくださいね。

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レシピに使用したスパイスはこちら