ライス
キャロットライス スパイスレシピ#322
人参の甘さとココナッツの香ばしさ、スターアニスやスパイスの深い香りが一緒になったご飯です。
そのままでも美味しいし、カレーなどと一緒に食べても美味しいです。
材料(4人分)
バスマティーライス | 2合 |
---|---|
人参(拍子切り) | 2本 |
油 | 大さじ3 |
ピーナッツ | 大さじ1 |
塩 | 小さじ1 |
[スパイスA]
マスタード(ホール) | 小さじ1 |
---|---|
自然農法のフレッシュカレーリーフ【23年秋分販売開始しました!】 | 大さじ1 |
ココナッツファイン | 大さじ2 |
作り方
1
|
バスマティライスを軽く洗い、水に30分ほどつけておく。 |
---|---|
2
|
たっぷりの水でバスマティライスを茹で、ざるに上げておく。 |
3
|
温めたフライパンに油を加えマスタードシード、スターアニス、ピーナッツ、ココナッツファイン、塩を加え炒める。 |
4
|
人参を入れ炒め合わせる。必要であれば水(分量外)を加える。 |
5
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茹でておいたバスマティライスを加え一緒に炒め合わせる。 |
出来上がり
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!
使用したアナンのスパイス
マスタード
¥472
ライス
¥869
シングル・スパイス
¥571
その他のオリジナル商品
¥2,147 – ¥3,221
バスマティーライス | 2合 |
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人参(拍子切り) | 2本 |
油 | 大さじ3 |
ピーナッツ | 大さじ1 |
塩 | 小さじ1 |
[スパイスA]
マスタード(ホール) | 小さじ1 |
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自然農法のフレッシュカレーリーフ【23年秋分販売開始しました!】 | 大さじ1 |
ココナッツファイン | 大さじ2 |