スパイスフュージョンレシピ
インディアンサルサソース スパイスレシピ#292
あったら嬉しいサルサソースをチャートマサラが効いたスパイスミックス(インディアン)で味付けしてみました。お肉や魚の付け合わせにはもちろんバーベキューなどのソースとしても楽しめます。ぜひいろいろな場面で作ってみてください。
材料(4人分)
トマト(さいの目切り) | 1個 |
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赤玉ねぎ(粗みじん切り) | 1/2個 |
青唐辛子(粗みじん切り) | 1本 |
パクチー(細かめなざく切り) | 1束 |
ミント(細かめなざく切り) | 1/2カップ |
塩 | 適量 |
ライムジュース | 1/2個分 |
カレーリーフ | 1枝分 |
[スパイスA]
世界のスパイス「インディアン」 | 小さじ2 |
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作り方
1
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材料を全て刻みボウルに移し混ぜ合わせる。 |
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出来上がり
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!
使用したアナンのスパイス
トマト(さいの目切り) | 1個 |
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赤玉ねぎ(粗みじん切り) | 1/2個 |
青唐辛子(粗みじん切り) | 1本 |
パクチー(細かめなざく切り) | 1束 |
ミント(細かめなざく切り) | 1/2カップ |
塩 | 適量 |
ライムジュース | 1/2個分 |
カレーリーフ | 1枝分 |
[スパイスA]
世界のスパイス「インディアン」 | 小さじ2 |
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