自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はケイジャンシュリンプポテト。 目次ケイジャンシュリンプポテトの特徴 材料野菜・肉などスパイス レシピに使用したスパイスターメリック(パウダー)レッドペッパー(パウダー)マスタード(ホール)カルダモン(ホール)フェネグリーク(またはメティ)(ホール)コリアンダー(ホール)ブラックペッパー(ホール) ケイジャンシュリンプポテトの特徴 作る難しさ :★☆☆(簡単に作れます) かかる時間 :★☆☆(20分) 材料の種類 :★☆☆(基本のスパイスと応用のスパイスでつくれます) 「世界のスパイス」シリーズ。ケイジャンミックスを使ったレシピです。 フォレストガンプで出てくるこのレシピ、超簡単に出来ますので是非お試しください。 材料 野菜・肉など 海老(処理しておく) 20尾 ジャガイモ(厚めのスライス) 3個 バター 大さじ1 油 大さじ3 スパイス [パウダースパイス] 世界のスパイス(ケイジャン) 大さじ3 作り方(約20分) フライパンに油を加え、ポテトを焼いていく。 ポテトに或る程度火が通ったら海老、 ケイジャンミックスを加え炒める。 海老に火が通ったらバターを加える。 完成 お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね! レシピに使用したスパイスレシピに使用したスパイスはこちら ターメリック(パウダー) ¥535 レッドペッパー(パウダー) ¥472 マスタード(ホール) ¥472 カルダモン(ホール) ¥978 フェネグリーク(またはメティ)(ホール) ¥745 コリアンダー(ホール) ¥535 ブラックペッパー(ホール) ¥472
ケイジャンシュリンプポテト
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。
今回はケイジャンシュリンプポテト。
目次
ケイジャンシュリンプポテトの特徴
作る難しさ :★☆☆(簡単に作れます)
かかる時間 :★☆☆(20分)
材料の種類 :★☆☆(基本のスパイスと応用のスパイスでつくれます)
「世界のスパイス」シリーズ。ケイジャンミックスを使ったレシピです。
フォレストガンプで出てくるこのレシピ、超簡単に出来ますので是非お試しください。
材料
野菜・肉など
海老(処理しておく)
20尾
ジャガイモ(厚めのスライス)
3個
バター
大さじ1
油
大さじ3
スパイス
世界のスパイス(ケイジャン)
大さじ3
作り方(約20分)
フライパンに油を加え、ポテトを焼いていく。
ポテトに或る程度火が通ったら海老、
ケイジャンミックスを加え炒める。
海老に火が通ったらバターを加える。
完成
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!
レシピに使用したスパイス
レシピに使用したスパイスはこちら
ターメリック(パウダー)
¥535レッドペッパー(パウダー)
¥472マスタード(ホール)
¥472カルダモン(ホール)
¥978フェネグリーク(またはメティ)(ホール)
¥745コリアンダー(ホール)
¥535ブラックペッパー(ホール)
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