自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。
今回はケイジャンシュリンプポテト。
ケイジャンシュリンプポテトの特徴
作る難しさ :★☆☆(簡単に作れます)
かかる時間 :★☆☆(20分)
材料の種類 :★☆☆(基本のスパイスと応用のスパイスでつくれます)
「世界のスパイス」シリーズ。ケイジャンミックスを使ったレシピです。
フォレストガンプで出てくるこのレシピ、超簡単に出来ますので是非お試しください。
材料
野菜・肉など
海老(処理しておく) |
20尾 |
ジャガイモ(厚めのスライス) |
3個 |
バター |
大さじ1 |
油 |
大さじ3 |
スパイス
世界のスパイス(ケイジャン) |
大さじ3 |
作り方(約20分)
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フライパンに油を加え、ポテトを焼いていく。 |
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ポテトに或る程度火が通ったら海老、 ケイジャンミックスを加え炒める。 |
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海老に火が通ったらバターを加える。 |
完成
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!
レシピに使用したスパイス
レシピに使用したスパイスはこちら
ターメリック
¥535
チリ(レッドペッパー)
¥472
カルダモン
¥978
マスタード
¥472
フェネグリークシード
¥745
コリアンダー
¥535
ブラックペッパー
¥472