モロッカンスープ スパイスレシピ#138

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美味しくて身体温まるモロッコの味。深みのあるスパイスを中心にブレンドされた、スパイスミックスで簡単に出来きます。具材等を増やしても作れるので、その季節季節の味わいもお楽しみください。


材料(4人分)

レンズ豆200g
ニンニク(刻み)2片
トマト(ざく切り)2個
1000ml
セロリ(刻んでおく)1/2本
パクチー(刻んでおく)1束
オリーブオイル①大さじ3
オリーブオイル②大さじ1
適量
[スパイスA]
世界のスパイス「モロッカン」大さじ2

作り方

1

※レンズ豆を軽く洗い、水に30分ほどつけておく。 温めた鍋にオリーブオイルを入れニンニクを炒めます。
2

軽く香りが出てきたらトマトを加えます。
3

モロッカンスパイス、塩を加えます。
4

セロリ、パクチーを加え水で伸ばします。
5

その後、レンズ豆を入れて一緒に煮込む。

出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!



使用したアナンのスパイス

ミックス・スパイス

世界のスパイス「モロッカン」

¥1,198 (税込)