自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はモロッカンスープ。 目次モロッカンスープの特徴材料野菜・肉などスパイス1.下準備2.スープを作る 世界のスパイス「モロッカン」 モロッカンスープの特徴 作る難しさ :★☆☆(簡単に作れます)かかる時間 :★☆☆(20分)材料の種類 :★☆☆(世界のスパイスだけ!) 美味しくて身体温まるモロッコの味。 深みのあるスパイスを中心にブレンドされた、スパイスミックスで簡単に出来きます。具材等を増やしても作れるので、その季節季節の味わいもお楽しみください。 材料 野菜・肉など レンズ豆200gニンニク(刻み)2片トマト(ざく切り)2個水1000mlセロリ(刻んでおく)1/2本パクチー(刻んでおく)1束オリーブオイル①大さじ3オリーブオイル②大さじ1塩適量 スパイス [パウダースパイス] 世界のスパイス「モロッカン」大さじ2 作り方(約20分) 1.下準備 レンズ豆を軽く洗い、水に30分ほどつけておく。 2.スープを作る 温めた鍋にオリーブオイル①を入れニンニクを軽く香りが出るまで炒めトマトを加える。 モロッカンスパイス、塩を加えセロリ、パクチーを加え水で伸ばす。 その後、レンズ豆を入れて一緒に煮込む。 豆がとろとろになり味が決まったらオリーブオイルをかけて完成。 3. 完成 お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね! レシピに使用したスパイス レシピに使用したスパイスはこちら 世界のスパイス「モロッカン」 ¥808
モロッカンスープ
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。
今回はモロッカンスープ。
目次
モロッカンスープの特徴
作る難しさ :★☆☆(簡単に作れます)
かかる時間 :★☆☆(20分)
材料の種類 :★☆☆(世界のスパイスだけ!)
美味しくて身体温まるモロッコの味。
深みのあるスパイスを中心にブレンドされた、スパイスミックスで簡単に出来きます。
具材等を増やしても作れるので、その季節季節の味わいもお楽しみください。
材料
野菜・肉など
スパイス
[パウダースパイス]作り方(約20分)
1.下準備
2.スープを作る
その後、レンズ豆を入れて一緒に煮込む。
3. 完成
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!
レシピに使用したスパイス
レシピに使用したスパイスはこちら
世界のスパイス「モロッカン」
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