グルテンフリーの揚げ物！たけのこのパコラ スパイスレシピ#402
アナンで隠れた人気のプドラミックスを使ったレシピです。ひよこ豆とスパイスが配合されており、グジラートのナスタ文化ではおやつで野菜と焼いたり揚げたりするのに使われています。
アナンのお客様のレストランで揚げ物に使われており大人気商品です。グルテンフリーを気にされる方にもおすすめです。
料理モード
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材料(4人分)
※本レシピは実際に試作・検証の上、家庭で再現しやすい配合に調整しています。
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食材
たけのこ（一口大） 1/2本 | ||
おろしニンニク・生姜 各小さじ1 | ||
水 適量 | ||
揚げ油 適量 | ||
塩 小さじ1/2 |
スパイスA
大さじ4 |  |
作り方
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1
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切ったたけのこに油以外の全ての材料を揉み込むように混ぜる。 |
|---|---|
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2
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170度くらいの揚げ油であげる。 |
出来上がり
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！
