その他のインド料理

マライティッカ　スパイスレシピ#222

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チーズ、クリーム、ヨーグルトというリッチな組み合わせに上品なカルダモンで風味をつけ青唐辛子の爽やかな辛さがアクセントになるチキンです。漬け込んでバーベキューなどに持っていき炭で焼くとなお美味しいです。ぜひ作ってみてください。


材料(4人分)

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食材
鶏もも肉（一口大）
500g
ヨーグルト
50g
おろしにんにく、生姜
各小さじ2
パルメザンチーズ
10g
青唐辛子（小口切り）
2本
塩
小さじ2
生クリーム
30ml
スパイスA
カルダモン（ホール）
￥2,098(税込)
小さじ2
ブラックペッパー（アラビキ）
￥898(税込)
小さじ1
合計：0 円

作り方

1

材料を全て混ぜ合わせ、30分から一晩つけておく。
2

オーブンで焼いて完成

出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！
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