マライティッカ スパイスレシピ#222

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。
今回はマライティッカ 。
チーズ、クリーム、ヨーグルトというリッチな組み合わせに上品なカルダモンで風味をつけ青唐辛子の爽やかな辛さがアクセントになるチキンです。漬け込んでバーベキューなどに持っていき炭で焼くとなお美味しいです。ぜひ作ってみてください。

マライティッカの特徴

作る難しさ　：★★☆（マリネする時間で30分、調理で30分簡単に作れます）
かかる時間　：★★☆（60分）
材料の種類　：★★☆（基本のスパイスでつくれます）

材料

野菜・肉など

鶏もも肉（一口大）	500g
ヨーグルト	50g
おろしにんにく、生姜	各小さじ2
パルメザンチーズ	10g
青唐辛子（小口切り）	2本
塩	小さじ2
生クリーム	30ml