カテゴリーアーカイブ: サブジ
ブロッコリーのサブジのレシピ｜簡単本格スパイス炒め副菜料理
ブロッコリー好きな店主が簡単にできるおつまみレシピを作って欲しいと言われその場で考えたレシピが意外と美味しかったのでレシピ化しました。ブロッコリー以外でもカリフラワーなど様々な食材で代用できる簡単レシピです。アジョワンとチャットマサラの組み合わせがますます好きになるレシピです。
里芋のサブジのレシピ｜アジョワン香る本格スパイス常備菜炒め
北インドや西インドでも里芋はよく食べらえています。今回は北インドの調理方法や味付けでサブジにしてみました。アジョワンシードの香りが里芋をより美味しく食べさせてくれるので、もし気に入ったら様々な野菜や食材で試してみてください。個人的には同じアジョワンとチャートマサラの組み合わせで秋刀魚をカレーに
カレーパウダーの使い方｜カレー以外でも活躍するアレンジ3選
加えるだけでカレー味になる、家...
ポテトサブジのレシピ｜カレーリーフ香る新じゃがの本格炒め物
西インドはグジャラート州の定番のおかず。チャパティやダールと一緒に食べるのがおすすめ。付け合わせや作り置きやお弁当のおかずなどにも役立ちます。
レンコンのヨーグルトサブジのレシピ｜南インドの田舎の本格炒め
レンコンの料理は小さい頃によく...
サトイモのサブジのレシピ｜里芋の優しい味のインドのスパイス炒め
サトイモはインドで「アルビ」と...
基本のアルゴビのレシピ｜じゃがいもとカリフラワーの本格サブジ
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
大根のサブジのレシピ｜カレーの付け合わせに本格南インド料理
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カレー粉で作るアルゴビのレシピ｜カリフラワーの南インド料理
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
サツマイモのカラフル・サブジのレシピ｜3つのスパイスで簡単
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キャベツのポリヤルのレシピ｜15分で作る本格南インド料理
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きのこのサブジのレシピ｜きのこに合うスパイスの簡単炒め
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
ゴーヤと豆腐のサブジのレシピ｜2つのスパイスで5分の夏向け
今回はゴーヤと豆腐のサブジを紹...
オクラのサブジのレシピ｜15分で簡単インド家庭料理
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キャベツのサブジのレシピ｜10分で完成する簡単本格インド料理
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レンコンのサブジのレシピ｜酸味が効いたインド式スパイス炒め
メタ・バラッツ考案のレシピ、今...