パリパリしていて美味しいやつ! パパド スパイスレシピ#268
インド料理屋さんやスパイスカレー屋さんに行くとよくカレーやお皿の上に乗っているパリパリしていて美味しいやつ。そのままでももちろん、崩してライスやカレーと混ぜても美味しいしです。ビールなどのおつまみやサラダのトッピングなどにも相性抜群。
作り方
|
1
|
温めた油にパパドを1枚ずつさっとくぐらせる。 |
|---|---|
|
2
|
トースターなどで焼いても美味しい。 |
出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!
関連レシピ
海苔マサラデュカ スパイスレシピ#367
湿気った海苔をどうにかしてくれないか。と言われたので考えたレシピです。作ってみたら海…
#カスーリメティ(またはフェネグリークリーフ)
#キャラウェイシード
#コリアンダー(ホール)
#ブラックペッパー(アラビキ)
#レッドペッパー(ホール)
香りと甘味がクセになるサツマイモとレーズンのプラオ スパイスレシピ#359
ビリヤニと並ぶインドの米料理プラオ。その中でもレーズンを使ったキシュミシュプラオをア…
#カシア(ホール)
#スターアニス
#バスマティライス
#フェンネル(ホール)
#ブラウンカルダモン
#メース
火を使わずに作れるさっぱりサラダ 大葉とミョウガの夏カチュンバル スパイスレシピ#310
夏に食べたいや葉物や野菜、ハーブを組み合わせてさっぱろと食べれるサラダにしました。火…
#コリアンダークミンミックス
食べ応えたっぷり!きのこのサンバル スパイスレシピ#366
きのこをたくさん入れたサンバルを作りたいと思い考えたレシピです。きのこの旨みがタマリ…
#カレーリーフ
#クミン(ホール)
#ヒング
#フェネグリーク(またはメティ)(ホール)
#マスタード(ホール)
色々使えるアムチュールチャツネ スパイスレシピ#445
パニプリに入る甘酸っぱいソースです。アムチュールとは青マンゴーの乾燥パウダーです。パ…
#クミン(ホール)
#レッドペッパー(パウダー)
酸味と甘味がたまらない!タマリンドチャツネ スパイスレシピ#438
タマリンドの独特の酸味と甘みが黒糖と酵母チャツネと組み合わさることでより美味しくなり…
#カシミリチリ(パウダー)
#クミン(ホール)
スパイスふりかけ!しらすとナッツのデュカ スパイスレシピ#406
エジプトでよく食べられていると言われているサラダなど様々な料理に使えるシーズニングの…
#カレーリーフ
#クミン(ホール)
#ココナッツファイン
#コリアンダー(ホール)
#レッドペッパー(ホール)
スパイスおしるこ!モスビーンのチェー スパイスレシピ#374
インドでよく食べられているモスビーンをタイ料理にアレンジしました。おしるこみたいに甘…
#スペシャルガラムマサラ
混ぜるだけで完成!フルーツライタ スパイスレシピ#432
ヨーグルトと合わせて塩をきかせてサラダ風にするものも、砂糖を加えてでザーツ風にするも…
#クミン(ホール)
#スペシャルガラムマサラ
#ブラックペッパー(ホール)
超簡単スパイススープ!カディ スパイスレシピ#386
タンドリーチキンやバターチキン、ライタやパコラとインド料理はやたらとヨーグルトが登場…
#カレーリーフ
#ターメリック(パウダー)
#ベッサン
#マスタード(ホール)
#レッドペッパー(ホール)
サクサクで美味しいたけのこのパコラ スパイスレシピ#421
ひよこ豆から作ったベッサンと米粉(ライスパウダー)がサクッともっちり美味しい揚げ物で…
#アジョワン
#チャットマサラ
#ベッサン
グルテンフリーの揚げ物!たけのこのパコラ スパイスレシピ#402
アナンで隠れた人気のプドラミックスを使ったレシピです。ひよこ豆とスパイスが配合されて…
#プドラミックス
絶対試してほしい!キーマサモサ スパイスレシピ#375
北インドの屋台料理はたくさんありますが、「サモサ」を食べたことがある人は多いのではな…
#アジョワンシード
#クミン(パウダー)
#クミン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#スペシャルガラムマサラ
#ターメリック(パウダー)
#レッドペッパー(パウダー)
スパイススイーツ!人参のハルワ(ガジャルハルワ) スパイスレシピ#383
西インドはグジャラートの定番のスイーツレシピ。ガジャルはニンジン、ハルワはお菓子など…
#カルダモン(パウダー)
パニ(パニプリのマサラウォーター) スパイスレシピ#443
パニとは別名マサラウォーターで、水の意味です。インドの代表的な屋台料理、パニプリの中…
#クミン(ホール)
#チャットマサラ30g
ビシッとスパイシーなボンベイポテト スパイスレシピ#387
ファッションと文化の大都会「ムンバイ」には多くのストリートフードが軒を連ねています。…
#カシミリチリ(パウダー)
#クミン(ホール)
#コリアンダークミンミックス
#スペシャルガラムマサラ
#ターメリック(パウダー)
#チャットマサラ30g
#ヒング
甘辛がうまい!ブドウとチェリーのパッチプルス スパイスレシピ#407
パッチプルスは南インドの冷たいスープです。甘辛いくせになる味、ぜひお試しください!
#マスタード(ホール)
#レッドペッパー(ホール)
簡単炒めるだけ!きゅうりのポリヤル スパイスレシピ#405
南インドのココナッツが効いた野菜などの炒め物を「ポリヤル」とよく呼びます。今回はポリ…
#カレーリーフ
#ココナッツファイン
#ヒング
#マスタード(ホール)
#レッドペッパー(ホール)
パクチーとレモンが決め手 カツオのポリヤル スパイスレシピ#362
ビールが美味しく飲みたい!と思い考えたレシピです。スリランカのレシピをベースにアレン…
#カシミリチリ(パウダー)
#カレーリーフ
#ココナッツファイン
#コリアンダー(ホール)
#ターメリック(パウダー)
#ヒング
#フェンネル(ホール)
#ブラックペッパー(ホール)
#マスタード(ホール)
やさしい甘さのカボチャとココナッツのサモサ スパイスレシピ#373
インドのストリートフードを代表する「サモサ」三角形のフォルムと揚げたての香ばしさ、ス…
#アジョワンシード
#カレーリーフ
#ココナッツファイン
#マスタード(ホール)





