メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はミントチャイ!これを機会にぜひお楽しみください。 目次ミントチャイの特徴材料(4杯分)作り方1.材料の投入2.煮込む3.沸騰させる4.仕上げミントチャイ ミントチャイの特徴 アナン特製のミックス・チャイ「ミントチャイ」を使ったレシピ。 チャイは日本語で”お茶”を意味する言葉。アナンのミントチャイは、”紅茶(アッサム)”、”シナモン”、”カルダモン”、”ブラックペッパー”、”クローブ”、”ペパーミント”が絶妙にブレンドされたオリジナルミックスです。アナンのマサラチャイにミントが加わり、爽やかな香りで頭がすっきりします。 インドでチャイといえば、甘く煮出したミルクティー。今回は、インド式チャイの基本的な作り方を紹介します。 材料(4杯分) 牛乳 3カップ ミントチャイ 小さじ4 砂糖 小さじ3 水 1カップ 作り方 1.材料の投入 深さのある鍋に、水とミントチャイを入れて中火にかける。 2.煮込む スパイスの香りが広がってきたら、牛乳と砂糖を加えて煮込む。 3.沸騰させる 鍋の縁ぎりぎりまで沸騰させて瞬時にとめ、また沸騰させる。これを3回繰り返す。 4.仕上げ 茶こしでこしてカップに注ぎ分ける。ティーポットに入れてから、泡立てるように高いところから注ぐと、さらに美味しく味わえる。 これで完成です!(いろどりにミントの生葉を加えてみました。) スパイスとミントで頭がスッキリするので、家事や仕事、勉強の合間などに飲むとすごくリフレッシュできたりします。 最後に唯一の注意点。沸騰すると吹き出すスピードが早いので、鍋からあまり目を離さず、吹きこぼれには注意してくださいね! レシピに使用したスパイスはこちら ミントチャイ ¥1,118
夏に最高!スーッと爽快ミントチャイ
メタ・バラッツ考案のレシピ。
今回はミントチャイ!これを機会にぜひお楽しみください。
目次
ミントチャイの特徴
アナン特製のミックス・チャイ「ミントチャイ」を使ったレシピ。
チャイは日本語で”お茶”を意味する言葉。アナンのミントチャイは、”紅茶(アッサム)”、”シナモン”、”カルダモン”、”ブラックペッパー”、”クローブ”、”ペパーミント”が絶妙にブレンドされたオリジナルミックスです。アナンのマサラチャイにミントが加わり、爽やかな香りで頭がすっきりします。
インドでチャイといえば、甘く煮出したミルクティー。今回は、インド式チャイの基本的な作り方を紹介します。
材料(4杯分)
作り方
1.材料の投入
深さのある鍋に、水とミントチャイを入れて中火にかける。

2.煮込む
スパイスの香りが広がってきたら、牛乳と砂糖を加えて煮込む。


3.沸騰させる
鍋の縁ぎりぎりまで沸騰させて瞬時にとめ、また沸騰させる。これを3回繰り返す。


4.仕上げ
茶こしでこしてカップに注ぎ分ける。ティーポットに入れてから、泡立てるように高いところから注ぐと、さらに美味しく味わえる。



これで完成です!(いろどりにミントの生葉を加えてみました。)
スパイスとミントで頭がスッキリするので、家事や仕事、勉強の合間などに飲むとすごくリフレッシュできたりします。
最後に唯一の注意点。沸騰すると吹き出すスピードが早いので、鍋からあまり目を離さず、吹きこぼれには注意してくださいね!
レシピに使用したスパイスはこちら
ミントチャイ
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