3つのスパイスだけ!サツマイモのカラフル・サブジ スパイスレシピ#76

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秋はサツマイモが美味しい季節ですね。サツマイモは疲労回復、アンチエイジング、美肌、貧血防止など、健康や美容に必須の栄養素が豊富な食材です。ほっこりした甘みとスパイスが絡み合った一品です。ぜひお試しください!


材料(4人分)

さつまいも(一口大)1個(中くらいの大きさ)
にんじん(一口大)1個(中くらいの大きさ)
いんげん(3、4センチはば)10~15本
大さじ2
[スパイスA]
マスタード(ホール)小さじ1/4
フェンネル(ホール)小さじ1/2
[スパイスB]
ゴールデンミルクブレンド小さじ1
塩(写真は多めに盛り付けてしまいました。)小さじ1/2

作り方

1

サツマイモ、人参、インゲンを食べられほどの柔らかさまで茹でておきます。 ※電子レンジでもよいです。
2

温めたフライパンに油とスパイスAをいれ、パチパチと音がしてきたら具(サツマイモ、人参、インゲン)を加えます。
3

よく混ざったらゴールデンミルク、塩を加えざっと混ぜ合わせます。

出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!



使用したアナンのスパイス

チャイ・ゴールデンミルク

ゴールデンミルクブレンド

¥1,198 (税込)