まずはこのセットが必要!カレー作りに必須の基本スパイス(4種類)

¥1,750 ¥1,580

スパイスカレー作りで最も重要な4つのスパイスのセットです。

これさえそろえれば一番基本のスパイスカレーが作れるだけでなく、
その他のインターネット・オブ・スパイスのレシピがいくつも作れるようになります。

※「世界で1番わかりやすい、スパイスを使ったカレーの作り方」プロジェクトのページはこちらへ

個別に買うよりも、お値段もお求め安くなっております。

コリアンダーパウダー

コリアンダー(別名:香菜、パクチー)の種を乾燥させて粉末にしたもの。

柑橘類にも似たやや甘味を感じる爽やかな香りが特徴で、クミンとともにカレーの風味づけに多用されます。

クミンシード

すっきりとした爽やかなカレーらしい香りで、ほのかに苦みと辛みもあります。

油でいためて香りを映し、特有の香ばしさがカレーに心地よい風味を与えます。

肉や魚、野菜などどんな素材にもよく合うスパイスです。

ターメリックパウダー

ウコンの名で知られ、ショウガ科の多年草の根を加熱、乾燥させて粉末にしたもの。

鮮やかな黄色は着色力が強く、カレーの色付けの主役。

土っぽい香りとほのかに苦みもありますが、辛みはありません。

レッドペッパーパウダー

赤唐辛子を粉末にしたもので、別名カイエンペッパー、チリペッパーとも。カレーの辛みのもとになります。

ホールよりもパウダーのほうが辛みが強く、やや甘酸っぱさを感じる芳香もあります。

 

これらの基本のスパイスだけでももちろん様々なスパイスレシピが作れますが、さらに

次に揃えたい応用の4スパイス

を用意するとインターネットオブスパイスのレシピの大部分が作れるようになります。こちらも是非!

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配送までの目安

私たちはスパイスの香りをとても大事にしています。
そのために、全てのスパイスはオーダー後梱包、出荷されます。

■オーダーを受けてから7営業日以内に、発送準備が整い次第出荷いたします。
土日は発送業務を行っておりません。

■これまでの出荷日数実績
以下は2019年のオーダー日別、出荷所要日数の実績です。
(月曜日に発注した場合、1.4日後に出荷された、という実績です。配送地域によりますが、着荷までは下記日数+1~2日かかると思われます。)

月曜日に発注 1.4日後に出荷
火曜日1.6日
水曜日1.3日
木曜日1.7日
金曜日2.7日
土曜日2.7日
日曜日1.8日

送料

■小型パウチ商品4点までの場合
全国一律390円、ヤマト運輸のネコポスで配送いたします。

■上記以外の場合やその他の商品
全国一律850円、ヤマト運輸の宅配便で配送いたします。
※小型パウチ商品でも梱包形態が2.5cmを超える場合や注文の種類や数量によって、通常宅配便になる場合もございます。


支払方法

■カード決済
VISA、Master Cardに対応しております。
その他のJCBやアメリカン・エキスプレス、ダイナーズには対応しておりません。

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現在より多くの決済手段をご利用いただけるよう準備中です。
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