30分で作れる！「世界で1番簡単なスパイスカレーのレシピ」をメタ・バラッツが作ります。

このプロジェクトについて

「本格的なスパイスカレーを食べるのは好き。でも作るのは難しそう。簡単に作れないよね…」
「スパイスの種類が多くて、何揃えたら良いかわからない…」

とのお声をよく頂きます。そこで「世界で1番簡単な、スパイスカレー」のレシピを公開します！
このレシピで「本格的なスパイスから作るカレーが、30分以内に作れること」を目指します。
※レシピは意見を聞きながら、どんどんわかりやすくしていきます。

スパイスから作るカレーを作って、今日を「特別な日」に。

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「世界で1番簡単な、スパイスカレーのレシピ」

カレールーを使わずにスパイスから作るカレーは難しそうと思わます。
「世界で1番簡単な、スパイスカレーのレシピ」は、「とにかく簡単に本格的なスパイスカレーが作れること」を目指します。
そのために3つのポイントがあります。

1. 材料は全てスーパーで買えるものだけ。
2. 使うスパイスは4種類だけ。全て小さじ1。
3. 時間は約30分で完成。

それでは細かく見ていきましょう！

1. 準備しておくもの

調理器具

• 大きめのフライパンか鍋
• へら（木製は色が付くので、気になる方はプラスチック製で）

食材

材料はすべてスーパーやコンビニで買えるものです。
必ず材料は切ってお皿に分けて置きましょう！

以下4人分の材料です。

とりもも肉 （一口大の大きさ）	400g
トマト （粗みじん）	1つ （フードプロセッサーでもOK）
玉ねぎ （粗みじん）	1つ （フードプロセッサーでもOK）
にんにく （おろし）	大さじ1 （約2かけ。チューブでもOK）
しょうが （おろし）	大さじ1 （チューブでもOK）
プレーンヨーグルト	100g （混ぜて溶いておきます）
油	大さじ3
水	200ml
塩	小さじ1

スパイス

このレシピは「世界で1番簡単」なので、ポイントは2つだけ！

①使うスパイスは4つだけ

②分量は全て小さじ1

具体的なスパイスはこちら！

クミン（ホール）	小さじ1
コリアンダー（パウダー）	小さじ1
ターメリック（パウダー）	小さじ1
レッドペッパー（パウダー）	小さじ1

この組み合わせは”CCTR”と言って、超基本のスパイスの組み合わせです。
バラバラに買うのが面倒な方、でセットも用意しています。（4人分のカレーが約10回分出来ます）

「まずはこのセットが必要！カレー作りに必須の基本スパイス（4種類）」

2. 作り方

作り方も「世界で1番簡単」にしたいので、ポイント2つに絞ります。

①調理時間は30分
②8つの工程で完成！

こちらが工程表です。（長押しで画面保存をしておくと、調理の際にとても便利です）

それでは見ていきましょう。

これが超基本レシピです。簡単でしょう？

このレシピから、肉の部位を変えたり、鳥肉を豚肉にしてもOK。
肉の代わりに野菜やシーフードにしても美味しく出来ますよ。

「世界で1番簡単な、スパイスカレーのレシピ」のおさらい

• 材料は全てスーパーで買えるものだけ。
• 使うスパイスは4種類だけ。全て小さじ1。
• 時間は約30分で完成。

スパイスカレーと同様にチャイのレシピも人気です！こちらはもっと簡単です！

またインターネット・オブ・スパイスでは、計量・配合済みスパイスを、文庫本のような形のキットにした看板商品「カレーブック」シリーズも販売しています。
お肉や野菜はあなたのお気に入りの店で、そしてスパイスはプロが配合したものを。最初から完璧な仕上がりのスパイスカレーが驚くほど簡単に作れます！

「カレーブックシリーズ」

カレーは作る人と食べる人にとって、今日を「特別な日」にします。
是非皆さんも試してみて下さいね。

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