このスパイスカレーのレシピについて

「本格的なスパイスカレーが好き。でも作るのは難しそう。簡単に作れないよね…」
「スパイスは種類が多くて、何揃えたら良いかわからない…」

日本生まれのインド人、メタ・バラッツが本格的な「世界で1番簡単な、スパイスカレー」のレシピを公開します！
これで「本格的なスパイスから作るカレーが、30分」で作れます。

「どんな人向けのレシピ？」
→今までスパイスを買ったことがない人
→本格的な料理は作ったことがない人
→とにかく簡単に作ってみたい人

スパイスから作るカレーを作って、今日を「特別な日」に。

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「世界で1番簡単な、スパイスカレーのレシピ」

「世界で1番簡単な、スパイスカレーのレシピ」は
とにかく簡単に、本格的なスパイスカレーを作るために3つのポイントがあります。

1. 材料はスーパーで買えるもの。
2. スパイスは4種類だけ。全て小さじ1。
3. 約30分で完成。

世界一簡単とはいえ、メタ・バラッツ考案のレシピ。味は本格的。
それでは見ていきましょう！

1. 30分で作るために準備しておくもの

調理器具

• 大きめのフライパンか鍋
• へら（木製は色が付くので、気になる方はプラスチック製で）

食材

材料はすべてスーパーやコンビニで買えるものです。
必ず材料は切ってお皿に分けて置きましょう！

以下4人分の材料です。

とりもも肉（一口大の大きさ）	400g
トマト（粗みじん）	1つ（フードプロセッサーでもOK）
玉ねぎ （粗みじん）	1つ（フードプロセッサーでもOK）
にんにく（おろし）	大さじ1（約2かけ。チューブでもOK）
しょうが（おろし）	大さじ1（チューブでもOK）
プレーンヨーグルト	100g（混ぜて溶いておきます）
油	大さじ3
水	200ml
塩	小さじ1

スパイス

このレシピは「世界で1番簡単」なので、ポイントは2つだけ！

①スパイスは4つだけ

②全て小さじ1

スパイスはこちら！

クミン（ホール）	小さじ1
コリアンダー（パウダー）	小さじ1
ターメリック（パウダー）	小さじ1
レッドペッパー（パウダー）	小さじ1

本格的なスパイスカレー4人分が、3回作れるスパイスはこちら！

30分で完成！世界で1番簡単なスパイスカレーが作れるセット（3回分）

2. 作り方。30分で完成！

作り方も「世界で1番簡単」にしたいので、ポイント2つに絞ります。

①調理時間は30分
②8つの工程で完成！

こちらが工程表です。（長押しで画面保存をしておくと、調理の際にとても便利です）

それでは見ていきましょう。

これが超基本レシピです。簡単でしょう？

このレシピから、肉の部位を変えたり、鳥肉を豚肉にしてもOK。
肉の代わりに野菜やシーフードにしても美味しく出来ますよ。

「世界で1番簡単な、スパイスカレーのレシピ」のおさらい

• 材料は全てスーパーで買えるものだけ。
• 使うスパイスは4種類だけ。全て小さじ1。
• 時間は約30分で完成。

また動画でも作り方を紹介しています。

つきいち第２水曜日にオンライン料理教室が開催しています。 オンラインの料理教室で、バラッツ先生と本格スパイスカレーを作ってみませんか？

レシピを体験した人たちの感想はこちら！

（体験してみました#1）メタ・バラッツさんと作る「世界で1番簡単な、スパイスカレーのレシピ」

（体験してみました#2）メタ・バラッツさんと作る「世界で1番簡単な、スパイスカレーのレシピ」

（体験してみました#3）メタ・バラッツさんと作る「世界で1番簡単な、スパイスカレーのレシピ」

（体験してみました#4）メタ・バラッツさんと作る「世界で1番簡単な、スパイスカレーのレシピ」

スパイスカレーと同様にチャイのレシピも人気です！こちらはもっと簡単です！

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カレーは作る人と食べる人にとって、今日を「特別な日」にします。
是非皆さんも試してみて下さいね。

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