カボチャのゴールデンミルクスープ スパイスレシピ#105

IMG 8885

インターネットオブスパイス一番の売れ筋商品、ゴールデンミルクブレンドですが、実は料理にも使えるんです。
ゴールデンミルクブレンドの中にシナモン、カルダモン、ブラックペッパー、ジンジャーなどいろんなスパイスが配合されているので、これだけで簡単に作ることができます。
とくにカボチャやサツマイモなどと相性がいいので、今回はカボチャを使ってスープにしてみました。ちなみに冷静スープにしてもおいしいですよ!


材料(4人分)

カボチャ1/2個
玉ねぎ(スライス)1/2 個
大さじ2
牛乳1カップ
400ml〜500ml
適量
[スパイスA]
ゴールデンミルクブレンド大さじ1

作り方

1
2

※カボチャの皮をむき細めのスライスに切っておく。 温めた鍋に油を入れ、玉ねぎを透明になるまで炒める。
3

切っておいたカボチャを加え、一緒に炒めあわせる。
4

カボチャに火が通ったら、少しずつ水(カップ1くらい、分量内)で伸ばして行きゴールデンミルクと塩を加える。
5

ミキサーなどでペーストにする。
6

鍋にもどし少しずつ残りの水で伸ばし、牛乳を加え約5分煮込む。

出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!



使用したアナンのスパイス

チャイ・ゴールデンミルク

ゴールデンミルクブレンド

¥1,198 (税込)