カレーパウダーを使ったポークカレー スパイスレシピ#151

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カレーパウダーで作るポークカレー。簡単に手に入る材料で時間をかけずに作れます。ヴィネガーの酸味が本格的な味に近づけてくれます。お好みでミントやパクチーなどを加えても美味しいですよ。


材料(4人分)

豚肉(一口大)500g
玉ねぎ(みじん切り)1個
おろしにんにく、生姜各小さじ1
トマト(賽の目切り)1個
ヴィネガー大さじ1
500ml
大さじ2
小さじ1.5
[スパイスA]
カレーパウダー大さじ3

作り方

1

フライパンに油をいれ、温め豚肉の表面に軽く焦げ目がつくまで焼いて取り出しておく
2

玉ねぎを加え飴色になるまで炒める。
3

にんにく、生姜を加え香りがたつまで炒める。
4

スパイスA、塩を加える。
5

豚肉を加え軽く炒め合わせトマト、ヴィネガーを加え炒め合わせてから水を少しずつ加える。
6

グツグツしてきたら弱火にして焼く20分煮込む。

出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!



使用したアナンのスパイス

カレーパウダー

カレーパウダー

¥998 (税込)
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