ビリヤニ・ライス

チキンオーバーライス 　スパイスレシピ#179


ニューヨークで流行っていると聞くとそわそわしてしまうのは私だけではないでしょう。今やキッチンカーのスター的存在、ストリートフードの革命児とは彼のことでしょう。チキンオーバーライス。ライスがいくらあっても足りない、美味しくて簡単なレシピを作ってみました。


材料(4人分)

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食材
鳥もも肉（一口大）
500g
ヨーグルト
大さじ5
おろしにんにく、生姜
各大さじ1
レモン汁
大さじ1
塩
小さじ1.5
油
大さじ2
マヨネーズ
大さじ3
ケチャップ
大さじ1
スパイスA
スペシャルガラムマサラ
￥1,198(税込)
大さじ1
カレーパウダー
￥998(税込)
大さじ1
合計：0 円

作り方

料理モード

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1

鶏肉、ヨーグルト、にんにく、ショウガ、レモン汁、スパイスAのスペシャルガラムマサラ、塩を混ぜ、30分ほどつけておく。
2

フライパンに油をひき、つけておいた鶏肉を焼く。
3

カレーパウダー、マヨネーズ、ケチャップを混ぜ、ソースを作る。

出来上がり

お皿に盛りつけてソースをかけて完成です。是非試してみて下さいね！
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