チキンオーバーライス  スパイスレシピ#179

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ニューヨークで流行っていると聞くとそわそわしてしまうのは私だけではないでしょう。今やキッチンカーのスター的存在、ストリートフードの革命児とは彼のことでしょう。チキンオーバーライス。ライスがいくらあっても足りない、美味しくて簡単なレシピを作ってみました。


材料(4人分)

鳥もも肉(一口大)500g
ヨーグルト大さじ5
おろしにんにく、生姜各大さじ1
レモン汁大さじ1
小さじ1.5
大さじ2
マヨネーズ大さじ3
ケチャップ大さじ1
[スパイスA]
スペシャルガラムマサラ大さじ1
カレーパウダー大さじ1

作り方

1

鶏肉、ヨーグルト、ニンニク、ショウガ、レモン汁、スペシャルガラムマサラ、塩を混ぜ、30分ほどつけておく。
2

フライパンに油をひき、つけておいた鶏肉を焼く。
3

カレーパウダー、マヨネーズ、ケチャップを混ぜ、ソースを作っておく

出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!



使用したアナンのスパイス

カレーパウダー

カレーパウダー

¥998 (税込)
この商品には複数のバリエーションがあります。 オプションは商品ページから選択できます

ミックス・スパイス

スペシャルガラムマサラ

¥1,198 (税込)