ニンジンのサンボル スパイスレシピ#236

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スリランカに行った時に味わった味を簡単に作れるようアレンジしたレシピです。火を使わずに混ぜるだけで作れるのでちょっとした付け合わせやお弁当の副菜、パーティーの彩など、色々な場面で活躍できるレシピだと思います。
フィッシュマサラに入っているいりこが旨味を引き出し、青唐辛子の爽やかな辛さ、ライムの酸味が味をグッと引き締めてくれます。ぜひ試してみてください。


材料(4人分)

人参(みじん切り)2本
青唐辛子(みじん切り)1本
カレーリーフ(みじん切り)10枚
ライムジュース大さじ1
[スパイスA]
フィッシュマサラ小さじ1
ココナッツファイン大さじ4

作り方

1

全ての材料をボウルに入れ混ぜ合わせる。
2

ライムを絞って入れるのを忘れずに!

出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!



使用したアナンのスパイス

シングル・スパイス

ココナッツファイン

¥998 (税込)

ミックス・スパイス

フィッシュマサラ

¥1,198 (税込)