マサラパパド スパイスレシピ#251


インドの定番のスナックの一つマサラパパド。アレンジ次第で色々楽しめますが、今回はオーソドックスにチャートマサラ風味にしてみました。ちょっとしたつまみにきっと喜ばれると思います。

材料(4人分)

玉ねぎ(みじん切り)1カップ
トマト(みじん切り)1/2カップ
青唐辛子(みじん切り)小さじ1
パクチー(ざく切り)大さじ2
レモン汁大さじ2
適量
[スパイスA]
パパド4枚
チャットマサラ小さじ1

作り方

パパド以外の材料をボウルなどで混ぜ合わせておく。

パパドを揚げるか焼いて、1のミックスを上にかける。

出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!



使用したアナンのスパイス

ミックス・スパイス

チャットマサラ

¥1,056

ダール(豆)

パパド

¥720