パニプリスタッフィング スパイスレシピ#444
パニプリのフィリングで、中に入る具材です。コツとしては最終的にプリの中に入るので、少し小さめのさいの目サイズにしておくと良いです。
料理モード
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材料(4人分)
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食材
ジャガイモ（さいの目切り） 中2個 | ||
紫玉ねぎ（みじん切り） 1/2個 | ||
パクチー（細かめなざく切り） 1カップ | ||
ブラックソルト（もしくは塩） 適量 |
スパイスA
小さじ1 |  |
スパイスB
小さじ1 |  | |
小さじ1/2 |  |
作り方
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1
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さいの目切りに切ったジャガイモを食べられる硬さまで茹でておく。 |
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2
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スパイスAをフライパンなどでローストしてバットなどで冷ましてからミルサーでパウダー状にする。 |
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3
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茹でたジャガイモ、スパイスA、スパイスB、パクチー、ブラックソルトを和え玉ねぎを混ぜ合わせる。 |
出来上がり
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！
