チキンカレー
カレーブックだけで作れる！手羽元の日本風カレー スパイスレシピ#4
インドカレーもいいけど、家庭で作るニンジン、ジャガイモたっぷりの日本風カレーも美味しいですよね。
今回は本格スパイスを使った日本風カレーの紹介です！
カレーブックを使ったとり手羽元の日本風カレーの特徴
作る難しさ ：★☆☆（簡単！）
かかる時間 ：★☆☆（下準備なし）
材料の種類 ：★☆☆（カレーブックだけで出来ます！）
材料(4人分)
野菜・肉など
| 手羽元 | 300g |
| 玉ねぎ（一口大） | 2個 |
| にんじん（一口大） | 1本 |
| じゃがいも（一口大） | 3個 |
| サラダ油 | 大さじ |
| 塩 | 適量 |
| 水 | 200ml |
スパイス
| カレーブック | 1冊 |
作り方（全てカレーブックに書いてあります！）
1. スパイスミックスAを炒める
温めたフライパンでサラダ油を熱し、スパイスミックスAを加えます。
2. 具材を炒め、煮込む
手羽元を加え、表面の色が変わるまでしっかりと炒めます。
じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加え、しっかりと混ぜ合わせて炒めます。
材料がかぶるぐらいの水を加え、肉や野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
3. カレーフレーク、スパイスミックスBを加える
カレーフレークを加えて、しっかりと混ぜます。
このカレーフレークには小麦粉がはいっていますので、この段階でインドカレーにはないしっかりとしたトロみが付いてきます。
カレーフレークが溶けたら、スパイスミックスBを加えます。
またここで味見をしながら塩も加えましょう。カレーブックには塩が含まれていないので、この時点でしっかりと味付けをしてください。
よく混ぜたら蓋をして、味が馴染むまで2〜3分ほど煮込みます。
4. 仕上げ・完成！
ライスの上にたっぷりと盛り付けて、とり手羽元の日本風カレーの完成です！
カレーブックとは？
カレーブックはアナン株式会社創業当時から不動の人気No.1をほこる、使い切りタイプのスパイスセットです。必要なスパイスがすべて入っているので、具を購入するだけで本格カレーが簡単に作れます！
「市販のルーじゃなくて、スパイスからカレーを作ってみたい、でもスパイスは種類が多いし揃えるのも大変！」と言う方にピッタリのスパイスセットです。中に入っているスパイス類を順に加えていくだけで、わずか30分でいつもよりワンランク上の本格カレーが出来上がります。
ちょっと思い切っていつもと違う本格的なカレーをご家庭で作ってみませんか？
レシピに使用したスパイス
レシピに使用したスパイスはこちら
カレーブック（使い切りスパイスのセット）
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