チャイ・飲み物
スパイスを使ったカクテルのレシピ！カルダモン風味のスパイスモヒート！ スパイスレシピ#47
ミントをふんだんに使ったモヒート、夏には最高ですね。そんな飲み物にスパイスの女王カルダモンを加えて、さらにスッキリさせました。作り方はブラジルのカクテル、カイピリーニャも参考にしています。是非作ってみて下さいね。
材料(4人分)
| ホワイトラム | 45ml |
|---|---|
| ソーダ | 適量 |
| ライム | 半分 |
| ミント | 1房 |
| 砂糖 | 小さじ3 |
[スパイスA]
| カルダモン（ホール） | 3個 |
|---|
作り方
|
1
|
ミントの葉を房から取り、カルダモン、カットしたライム、砂糖と混ぜます。 |
|---|---|
|
2
|
ラムを加えて、よく潰します。その上に氷を入れてバースプーンや棒でグラスをしっかりかき混ぜます。 具の上に氷をのせると、ミントやカルダモンが口に入りづらくなります。 |
|
3
|
最後にソーダを足します。出来ればバースプーンで底にあるお酒をすくうように混ぜてくださいね。 |
出来上がり
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！
使用したアナンのスパイス
