その他のインド料理
うま辛い！ハリヤリチキン スパイスレシピ#45
今回はスパイスに浸けてオーブンで焼く、ハリヤリチキン！バーベキューなどでも美味しく食べれます。是非作ってみて下さいね。
材料(4人分)
| 鳥もも肉（一口大） | 500g |
|---|---|
| ヨーグルト | 100g |
| にんにく（おろし） | 大さじ1 |
| 生姜（おろし） | 大さじ1 |
| 青唐辛子 | 4、5本 |
| ミント | 1/2カップ |
| コリアンダーリーフ | 1カップ |
[スパイスA]
| ブラックペッパー（アラビキ） | 小さじ1/2 |
|---|---|
| レッドペッパー（パウダー） | 小さじ1/2 |
| コリアンダー（パウダー） | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方
|
1
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とり肉以外の材料をすべてミキサーにかけます。 |
|---|---|
|
2
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とり肉を浸けて、2時間から1晩ほど漬けておきます。 |
|
3
|
230度に温めたオーブンで30分焼く。もしくはフライパンに油をひいて焼いてもOKです。 |
出来上がり
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！
使用したアナンのスパイス
| 鳥もも肉（一口大） | 500g |
|---|---|
| ヨーグルト | 100g |
| にんにく（おろし） | 大さじ1 |
| 生姜（おろし） | 大さじ1 |
| 青唐辛子 | 4、5本 |
| ミント | 1/2カップ |
| コリアンダーリーフ | 1カップ |
[スパイスA]
| ブラックペッパー（アラビキ） | 小さじ1/2 |
|---|---|
| レッドペッパー（パウダー） | 小さじ1/2 |
| コリアンダー（パウダー） | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
