自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はカレーパウダーを使ったキーマカレー。 目次カレーパウダーを使ったキーマカレーの特徴材料野菜・肉などスパイス1. カレーを作るカレーパウダークミン(ホール) カレーパウダーを使ったキーマカレーの特徴 作る難しさ :★☆☆(簡単に作れます) かかる時間 :★★☆(40分) 材料の種類 :★☆☆(カレーパウダーのみで作れます。) アナンで長年愛されている「カレーパウダー」のみで作るレシピ。 アナンのカレーパウダーは12種類のスパイスがブレンド。(ターメリック、コリアンダー、クミン、レッドペッパー、オニオン、チンピ、フェンネル、ジンジャー、ガーリック、パプリカ、メッチ、シナモン)。 今回はキーマカレー。本格的なカレーが手早く出来ます! 材料 野菜・肉など 合挽き肉 500g 玉ねぎ(みじん切り) 1個 にんにく 小さじ1(おろし) 生姜 小さじ1(おろし) 人参(粗みじん) 1本 トマト(賽の目切り) 2個 ナス(賽の目切り) 2本 水 100ml ヨーグルト(といておく) 50g 油 大さじ2 スパイス [ホールスパイス] クミン(ホール) 小さじ1/2 [パウダースパイス] カレーパウダー 大さじ2 塩 小さじ1.5 作り方(約30分) 1. カレーを作る 温めたフライパンに油をいれ、クミンシードを炒める。 シュワシュワしてきたら玉ねぎを入れ、全体が薄い飴色になるまで炒める。 にんにく、生姜を加え香りが出てきたら、カレーパウダー、塩を加え炒め合わせる。 挽肉を加え肉に火が通るまでよく炒める。 人参、ナス、トマト、水を加え炒め合わせ蓋をして弱火で約10分煮込む。 しっかりと水分が出てきたらヨーグルトを加え再度蓋をして軽く煮込む。 2. 完成 お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね! レシピに使用したスパイスはこちら カレーパウダー ¥696 – ¥795 クミン(ホール) ¥535
カレーパウダーを使ったキーマカレー
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。
今回はカレーパウダーを使ったキーマカレー。
目次
カレーパウダーを使ったキーマカレーの特徴
作る難しさ :★☆☆(簡単に作れます)
かかる時間 :★★☆(40分)
材料の種類 :★☆☆(カレーパウダーのみで作れます。)
アナンで長年愛されている「カレーパウダー」のみで作るレシピ。
アナンのカレーパウダーは12種類のスパイスがブレンド。(ターメリック、コリアンダー、クミン、レッドペッパー、オニオン、チンピ、フェンネル、ジンジャー、ガーリック、パプリカ、メッチ、シナモン)。
今回はキーマカレー。本格的なカレーが手早く出来ます!
材料
野菜・肉など
スパイス

[ホールスパイス]作り方(約30分)
1. カレーを作る
シュワシュワしてきたら玉ねぎを入れ、全体が薄い飴色になるまで炒める。
2. 完成
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!
レシピに使用したスパイスはこちら
カレーパウダー
¥696 – ¥795クミン(ホール)
¥535Related Posts
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