その他のインド料理
カレーパウダーを使ったタンドリーチキンスパイスレシピ#130
アナンで長年愛されている「カレーパウダー」を使って、簡単にできるタンドリーチキンです。本格的な味が手早く出来ます！
材料(4人分)
| 鶏肉（モモ肉等） | 500g |
|---|---|
| ヨーグルト | 150g |
| にんにく | 大さじ1（おろし） |
| 生姜 | 大さじ1（おろし） |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 油 | 大さじ1 |
| レモン（カット） | 3,4個 |
[スパイスA]
| シナモンスティック | 1/2本 |
|---|---|
| ブラックペッパー（ホール） | 小さじ１/２ |
| カルダモン（ホール） | 3粒 |
[スパイスB]
| カレーパウダー | 大さじ２ |
|---|---|
| 塩 | 小さじ2 |
作り方
|
1
|
鶏肉以外の材料を先に合わせて最後に鶏肉を入れ良くまぜる。ラップをかけ冷蔵庫で30分ほど浸けておく。 |
|---|---|
|
2
|
230度に温めたオーブンで約20分焼く。 |
|
3
|
鶏肉にしっかりと火が通っていたらレモンをかけて盛り付ける |
出来上がり
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！
使用したアナンのスパイス
| 鶏肉（モモ肉等） | 500g |
|---|---|
| ヨーグルト | 150g |
| にんにく | 大さじ1（おろし） |
| 生姜 | 大さじ1（おろし） |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 油 | 大さじ1 |
| レモン（カット） | 3,4個 |
[スパイスA]
| シナモンスティック | 1/2本 |
|---|---|
| ブラックペッパー（ホール） | 小さじ１/２ |
| カルダモン（ホール） | 3粒 |
[スパイスB]
| カレーパウダー | 大さじ２ |
|---|---|
| 塩 | 小さじ2 |