自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。
今回はカレーパウダーを使ったタンドリーチキン。
カレーパウダーを使ったタンドリーチキンの特徴
作る難しさ :★☆☆(簡単に作れます)
かかる時間 :★★☆(60分)
材料の種類 :★☆☆(3つのスパイスとカレーパウダーで作れます。)
アナンで長年愛されている「カレーパウダー」を使って、簡単にできるタンドリーチキンです。本格的な味が手早く出来ます!
材料
野菜・肉など
鳥肉(モモ肉等) | 500g |
ヨーグルト | 150g |
にんにく | 大さじ1(おろし) |
生姜 | 大さじ1(おろし) |
レモン汁 | 大さじ1 |
油 | 大さじ1 |
レモン(カット) | 3,4個 |
スパイス
[ホールスパイス]
シナモンスティック | 1/2本 |
ブラックペッパー(ホール) | 小さじ1/2 |
カルダモン(ホール) | 3粒 |
カレーパウダー | 大さじ2 |
塩 | 小さじ2 |
作り方(約5分)
1. をマリネする
ボウルに鳥肉以外の材料を入れ良く混ぜる。 | |
鳥肉を入れ良くまぜ、ボウルにラップをかけ冷蔵庫で30分ほど浸けておく。 | |
230度に温めたオーブンで約20分焼く。 | |
鳥肉にしっかりと火が通っていたらレモンをかけて盛り付ける |
2. 完成
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!
レシピに使用したスパイスはこちら