チャイ・飲み物
ニンブーソーダ スパイスレシピ#221
インドの街角でよくレモンを積んでいるのを見かけます。声をかけると美味しいレモンソーダを作ってくれます。今回はチャートマサラというインドストリートの代表スパイスとクミンを加えて作りました。スパイスがきいた爽やかなソーダをぜひ作ってみてください。
材料(4人分)
ミント | 1カップ |
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砂糖 | 大さじ3 |
レモン汁 | 大さじ4 |
塩 | 小さじ1/4 |
ソーダ | 適量 |
[スパイスA]
クミン(ホール) | 小さじ1/2 |
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[スパイスB]
チャットマサラ 100g | 小さじ1 |
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作り方
1
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ソーダ以外の材料をすり鉢などに入れ、すりこ木などでよく潰していく。 |
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2
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グラスにうつし、ソーダを入れて完成。 |
出来上がり
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!