キウイのライタ スパイスレシピ#266


キウイをよく見かけるので考えてみたレシピです。定食の脇に添えられているヨーグルトで作るサラダみたいなライタという料理をアレンジしたものです。甘く仕上げたのでデザートとしても副菜としてもどちらも楽しめる一皿です。

材料(4人分)

キウイ(一口大)2個
ヨーグルト100g
砂糖大さじ1
[スパイスA]
マスタード(ホール)小さじ1
[スパイスB]
コリアンダー(パウダー)小さじ1/4
チャットマサラ小さじ1/2

作り方

マスタードシードをすり鉢で擦っておく。

ボウルによく溶いたヨーグルト、砂糖、コリアンダーパウダー、擦ったマスタードシードを加え、そこにキウイを混ぜ合わせる。仕上げにチャットマサラを軽くふりかければ、完成。

出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!



使用したアナンのスパイス

ミックス・スパイス

チャットマサラ

¥1,056